Nueva imagen de CERVEZA AUSTRAL

Con la idea de resaltar su lugar origen y entregar a cada una de sus variedades una identidad propia a partir de lugares típicos de la Patagonia, Cerveza Austral renovó las etiquetas de sus cinco sabores: Lager, Calafate, Torres del Paine, Yagán Dark Ale y Patagona 508.

Mayor luminosidad, brillo y color, son las principales características de estas nuevas etiquetas, que buscan lograr a través de este cambio una mayor diferenciación en los puntos de venta, además de revelar la belleza de la Patagonia chilena, su flora y fauna. 

En el caso de la cerveza Austral Patagona, junto con su imagen, también se hizo el cambio en su nombre a Patagona 508, dirección donde funciona la planta de cerveza en la ciudad de Punta Arenas, punto de producción más antiguo y extremo de Chile. 

Eugenio Arriagada, subgerente de trade marketing de Cerveza Austral, sostuvo que “este cambio apunta a aumentar la conexión entre la marca y su lugar de origen. Esperamos que nuestros clientes logren transportarse a cada una de las escenas que nuestras cervezas exponen en sus nuevas etiquetas”.

Los cinco sabores de Cerveza Austral: Lager, Calafate, Torres del Paine, Yagán Dark Ale y Patagona 508, están a la venta con sus nuevas etiquetas en supermercados, tiendas de conveniencia, botillerías, bares y restoranes desde febrero de 2018.

Verano ROSADO

Viña Montes apuesta por su querubín rosado para estos días de verano y pasar el calor con una rica copa de este vino cosecha 2017 que es fresco y elegante. 

Montes Cherub es un  vino rosé proveniente de los viñedos del Arcángel de Marchigüe, ubicado en la costa de la VI Región con un 85% de Syrah y 15% Grenache lo que le otorga su distintivo color rosado, mucho más brillante e intenso. 

De delicado color rosa pálido, cristalino. En nariz sorprende por su intensidad, en la cual predominan aromas a frutas rojas frescas como frambuesas, frutillas y granada. Se perciben, además, notas tropicales a piña y mango que le confieren un carácter más alegre. Toques florales terminan por completar el perfil aromático del vino.  En boca es suave, de acidez fresca y cuerpo medio, dejando una sensación amplia, cremosa, y con un final muy agradable. Su producción es tan delicada, que sus uvas son cosechadas y seleccionadas a mano, para luego ser transportadas por gravedad a los estanques para macerarlas en frío y así extraer su aroma y color distintivo. 

A la venta en la tienda de la viña, supermercados y tiendas especializadas a $8.000 aprox.

NESPRESSO para el calor!

El café sí se puede tomar en verano y ser muy refrescante! 

Lo han probado frió?... un clásico de todos los tiempos es el tradicional café helado, pero también hay otras versiones de tomarlo frío, como por ejemplo, sólo con hielo.

Para disfrutar de la mejor manera; en cualquier momento del día, Nespresso nos trae sus ediciones limitadas On Ice, creadas para deleitar paladares y transportarlos directamente bajo el sol del Mediterráneo. 

Los expertos de la marca desarrollaron dos nuevas variedades de cápsulas especialmente elaboradas para servirlas con hielo, ideales para los calurosos días de verano: Intenso on Ice, rica mezcla de café con un persistente aroma tostado y notas de cereales; y Leggero on Ice, mezcla de café suave con un aroma afrutado y equilibrado, y sutiles notas de limón.

Consejo: Poner tres cubos de hielo grandes en un vaso de vidrio. Agregar 40 ml de café Intenso on Ice o Leggero on Ice (medida Espresso). Finalizar con 90 ml de agua o espuma de leche fría (6 cucharadas app.) y a disfrutar de un buen café frío.

A la venta en las boutiques Nespresso de Alto las Condes, local 2158, y en Falabella Parque Arauco 3er piso; en las Pop up stores de Costanera Center, piso 2 y de Mall Portal La Dehesa; y a través del Club Nespresso – llamando al 800 211 222, de lunes a domingo de 09.00 a 21.00 hrs., o en la página web www.nespresso.com.

ICE TEA para el verano!

Para pasar el calor de estos días de verano, nada mejor que tomar un rico, helado y natural Ice Tea, una bebida ideal para hidratarnos y refrescarnos. Aquí, los amigos de Adagio Teas nos sugieren algunas recetas:

La preparación del Ice Tea es muy simple: sólo hay que poner una bolsita de la variedad que más te guste en una jarra con 1 litro de agua fría (filtrada ojalá) y dejarla en el refrigerador durante toda una noche. Si no cuentas con tanto tiempo, infusiona el Ice Tea en agua caliente por 5 minutos y luego agrega hielo. Ten en cuenta que el cálculo de 1gr de té por cada 100ml de agua también debe considerar el hielo como si fuera agua y que si tu tetera es de vidrio (y no tritanio o borosilicato), podría quebrarse al agregar hielo inmediatamente después del agua caliente. 

El Ice Tea es además muy versátil, permite hacer infinitas preparaciones según lo que nos guste y en cuanto a la salud, nada más que beneficios cuando está bien preparado. A continuación, Adagio Teas te muestra algunas opciones:

Ice Tea Blanco Chai: una dosis de energía y cuerpo ligero

Ingredientes:

- 1 bolsita de Blanco Chai Adagio Teas

- 500ml de Agua y 500gr de hielo

- 1 taza de jugo de naranja

Preparación: Coloca una bolsita de té Blanco Chai Adagio en una jarra con 1/2 litro de agua a 80°. Agrega el hielo una vez que haya bajado un poco la temperatura (no es necesario esperar si tu tetera es de Adagio Teas). Agrega una taza de jugo de naranja. Decora e intensifica el sabor con rodajas de naranja.

Ice Tea Explosión de Berries: sin cafeína, especial para niños y embarazadas. Tómalo a toda hora.

Ingredientes:

- 1 bolsita de Explosión de Berries Adagio Teas

- 500ml de Agua y 500gr de hielo

- Frutillas y arándanos a gusto

- Menta a gusto

Preparación: Coloca una bolsita de Explosión de Berries Adagio en una jarra con 1/2 litro de agua hervida. Agrega el hielo una vez que haya bajado un poco la temperatura (no es necesario esperar si tu tetera es de Adagio Teas). Agrega frutillas y arándanos y deja reposar 5 minutos. Decora e intensifica el sabor con hojas de menta.

Ice Tea Rooibos Verde Bonita: sin cafeína, especial para niños y embarazadas y para prevenir alergias estacionales. Tómalo a toda hora.

Ingredientes:

- 1 bolsita de Rooibos Verde Bonita Adagio Teas

- 500ml de Agua y 500gr de hielo

- Frutillas y duraznos

- Rodajas de limón

Preparación: Coloca una bolsita de Rooibos Verde Bonita en una jarra con ½ litro de agua hervida. Deja enfriar y agrega hielo, frutillas y duraznos picados y decora con rodajas de limón.

VINOS CHILENOS premiados en USA

En una nueva versión de los Annual Wines of Chile Awards (AWOCA), el evento más importante de premiación y reconocimiento a las viñas nacionales, se realizó en Washington DC con la presencia de destacados invitados internacionales.

Con el objetivo de premiar, reconocer y seleccionar a los mejores vinos nacionales, Wines of Chile, organización que representa a gran parte del sector vitivinícola chileno y que tiene como objetivo el promocionar el producto a nivel internacional, realizó una nueva versión de los Annual Wines of Chile Awards (AWoCA).

El evento, que por tercera ocasión se realiza en el extranjero, celebró su edición catorce en Washington, Estados Unidos, esto como parte de la estrategia de la institución por seguir posicionando al producto en los mercados internacionales.

Fueron más de 300 los vinos que durante septiembre fueron probados por 27 expertos de la industria en una cata a ciegas que duró dos días en la ciudad de San Francisco en el país norteamericano. Tras el análisis, el grupo de jueces otorgó un total de 82 medallas de oro a productos sobresalientes en 13 categorías, donde destacan espumante, syrah, sauvignon blanc, chardonnay, carmenère y cabernet sauvignon, entre otras.

Sobre la instancia, Mario Pablo Silva, presidente de Vinos de Chile, afirmó que “el consumidor y trader estadounidense tiene altas expectativas sobre nuestros vinos, por lo que este tipo de premiaciones suelen aumentar el conocimiento y opinión de los productos de alta gama”.

Concurso de maridaje

Tras el anunció de los ganadores de los AWoCA 2017, cada vino seleccionado fue tomado como inspiración por diversos chefs de la Restaurant Association of Metropolitan Washington (RAM), quienes realizaron una competencia titulada “Chefs Best Pairing Awards”, que consistió en preparar un plato que logre el maridaje perfecto.

La actividad, que se realizó en la RAM, contó con cerca de 300 invitados de los principales trader estadounidenses quienes disfrutaron de esta esta entretenido concurso.

Los ganadores de los XIV Premios AWOCA fueron:

Mejor espumante: Viña Undurraga, Undurraga Rosé Royal N / V.

Mejor Sauvignon Blanc: Viña Haras de Pirque, Albaclara Sauvignon Blanc 2017.

Mejor Other Whites: Viña Casas del Bosque, Gran Reserva Late Harvest Riesling 2015.

Mejor Chardonnay: Luis Felipe Edwards, Marea Valle de Leyda Chardonnay 2016.

Mejor Pinot Noir: San Pedro, 1865 Selected Vineyard Pinot Noir 2016.

Mejor Syrah: Viña Casas del Bosque, Gran Reserva Syrah 2015.

Mejor Carignan / Secano: Luis Felipe Edwards, LFE100 CIEN Carignan 2012.

Mejor Carménère $ 25 y más: San José de Apalta, Carménère Blue Label 2015.

Mejor Oter Reds: Viña Valdivieso, Single Vineyard Cabernet Franc 2013.

Mejor Red Blends: Viña Cousiño Macul, Lota 2011.

Mejor Cabernet Sauvignon menos de $ 20: Viña Requingua, Puerto Viejo Reserva Cabernet Sauvignon 2016.

Mejor Cabernet Sauvignon $ 20- $ 50: Viña Maipo, Protegido Cabernet Sauvignon 2014.

Mejor Cabernet Sauvignon más de $ 50: Santa Ema, Catalina 2014.

Best in Show no Cabernet Sauvignon: Viña Casas del Bosque, Gran Reserva Syrah 2015.

Best in Show Cabernet Sauvignon: Santa Ema, Catalina 2014.

BURBUJAS para celebrar en grande!

Quedan pocos días para celebrar la llegada del nuevo año es por eso que aquí les recomiendo algunos nuevos espumantes imperdibles para recibir el 2018 con las mejores burbujas, buen sabor y gran calidad.

De VIÑA SANTA EMA
EMA, es el primer y único espumante de la conocida viña Santa Ema. Si les gustan las burbujas y disfrutar de un producto bueno, les recomiendo probarlo. Esta elaborado en base a chardonnay y pinot noir del Valle de Leyda hecho bajo el método tradicional. Un espumante de alta gama, de sabor único y burbujas persistentes. Un verdadero descubrimiento para las que amamos los vinos espumosos. A la venta en la tienda de la viña ubicada en Balmaceda 1950, Isla de Maipo a $9.900. Compras en wineshop@santaema.cl y en tiendas La Vinoteca.

De VIÑA APALTAGUA

La gran novedad es Granate, el primer y único espumante elaborado con jugo de granada, las que además provienen de plantaciones propias de Apaltagua ubicadas en Huaquén en la Cordillera de La Costa del Valle del Maule. Destaca su color rosado intenso con presencia de burbujas finas y bien integradas. La nariz es frutosa, donde aparece el aporte aromático del jugo de Granada y también notas de frutos rojos frescos como frutillas y frambuesas. En boca es balanceado con un ataque dulce y final fresco. Es jugoso y vibrante, de cuerpo medio y con una agradable sensación de burbujeo que potencia las notas de fruta fresca. Granate está dirigido a todos los amantes de vinos espumantes innovadores y que gozan el placer que entrega un vino único en su tipo, entretenido y novedoso. Gran relación calidad/precio.

Rosé Extra Brut, es el primer espumante Rosé hecho cien por ciento de uvas Carmenere. Busca ser un vino fresco, frutoso y fácil de tomar. Además su relación precio/calidad es insuperable al ser uno de los pocos espumantes hecho con el método Tradicional Champenoise, lo que potencia su calidad. Destacan los aromas que recuerdan a guinda, pétalos de rosa y frutos rojos. Ideal para ensaladas frescas y algunas carnes magras (filete, lomo liso o asiento) a la parrilla no muy condimentadas. También puede ser junto a un postre, como por ejemplo un sorbete de frutos rojos o algo más cremoso como un postre de sémola con leche y mermelada de guinda ácida.

Ambos a la venta en supermercados, retail y en la tienda de la viña www.clubapaltagua.cl 

De VIÑA MATETIC

Este nuevo espumante de la viña Matetic en su versión Coastal Brut, es el primer espumante biodinámico del país proveniente del Valle de San Antonio. Compuesto por cepas de Chardonnay y Pinot Noir, este espumante fue elaborado con uvas orgánicas y biodinámicas, utilizando el método tradicional de vinificación; la fermentación en botella con una guarda de 24 meses en sus lías y con una producción anual de sólo 1.500 botellas, convirtiendo este espumante en el más exclusivo de su categoría. $25.900

De VIÑA MONTGRAS

Se trata del primer espumante de la Viña MontGras: Amaral Brut Limited Edition para celebrar sus 25 años. Compuesto por un 70% de Chardonnay y un 30% de Sauvignon Blanc, añada 2017, es un particular Blanc de Blancs. Ideal para apertiviso, platos frescos, livianos y mariscos. Precio de lanzamiento de $7.990 en tiendas especializadas, como el Mundo del Vino y son solo 12 mil botellas.

De VIÑA VALDIVIESO

La reconocida marca de vinos Caballo Loco, de viña Valdivieso, lanzo su línea de espumante Premium con dos versiones. Un Grand Cru  Brut Nature (50% Pinot Noir y 50% Chardonnay) y Blanc De Noirs (100% Pinot Noir). Ambas etiquetas pueden encontrase en tiendas especializadas y en los principales supermercados. Valor referencial: $19.990