Importados por Steward estos nuevos utensilios serán de gran utilidad para chefs y dueñas de casa que gustan de las nuevas tecnicas de cocina.
El acero quirúrgico es uno de los materiales más solicitados por los chefs del mundo para elaborar y emplatar sus preparaciones. No pesa, no se corroe, es muy estable y se puede trabajar con él sin modificar la composición de los alimentos ya que no deja residuos ni reacciona con alimentos ácidos. Además, suele soportar muy bien los pequeños golpes ocasionales, tiene una apariencia agradable y es fácil de limpiar.
Uno de los mejores cocineros del mundo y uno de los más mediáticos, Ferrán Adrià creó hace un tiempo una línea de utensilios de acero quirúrgico y basada en esa línea Steward ha traído desde Alemania una gama completa de productos especiales para chefs y amantes de la cocina moderna.
Uno de los mejores cocineros del mundo y uno de los más mediáticos, Ferrán Adrià creó hace un tiempo una línea de utensilios de acero quirúrgico y basada en esa línea Steward ha traído desde Alemania una gama completa de productos especiales para chefs y amantes de la cocina moderna.
Abridores de huevos, peladores de ajos, pinzas, porcionadores, aros para emplatar, pinzas para salmón, abridores de ostras y descamadores de pescados son parte de esta novedosa y práctica línea alemana de la marca Porium que está disponible en la tienda Steward Cash & Carry.
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