28 febrero 2013

DA CARLA



Y sus tentadoras sugerencias para esta temporada.

Aunque aún no han cambiado su carta de verano, el equipo de Da Carla Nueva Costanera comandado por su premiado chef Cesar Palomeque, están promoviendo y destacando tentadores y novedosos platos además de la carta. Fuimos a probar los platos sugeridos por el chef y nos llevamos muy ricas sorpresas (como siempre).

Para comenzar un copa de Bellini, que delicia!, hace tiempo que no me tomaba uno y este estaba realmente bueno junto a unas tostaditas con una pasta de berenjenas, champiñones y tomates cherry como regaloneo de la casa.

Como entradas, el día de ayer, las sugerencias eran un maravilloso y fresco Crudo de Atún (en la foto) sobre palta, con una suave crema de manzana (tipo puré) y un provocador crujiente de Prosciutto San Daniele. Además, muy sobresaliente, un “Carpaccio” de champiñones con un toque de aceite de trufa que le daba todo el cache a esta sencilla y fresca preparación veraniega. A otro de los comensales de mi mesa, le llego una maravillosa Bruschetta de pan toscano a la cerveza con mozarella de búfala.

De fondos, creo que los probamos todos!. Unos maravillosos Ravioli rellenos de mozarella ahumada se escondían bajo una salsa (más bien espuma) de albahaca.  Otro italianísimo resultaron ser los Linguinis con aceitunas baby, anchoas, alcaparras y un sutil sofrito de tomates y chalotas todo espolvoreado con unas migas de pan crujientes que le daban el toque de crocancia al plato.

Otro fondo que llamo mucho nuestra atención –y apetito- fue el Risotto Positano (en la foto) preparado con vongole (estas almejitas chicas que están bien de moda en varios restoranes santiaguinos) y hongos morilla. Además, no puedo dejar de mencionar, el espectacular Brasato al Nebbiolo, una irresistible plateada de wagyú braseada al nebbiolo del Maule que se cortada solo con el tenedor; te las mandaste Palomeque!.


Y, como siempre hay espacio para los postres, ¡Que vengan los “Dolci”!!!. Ayer, en sus modernas cartas/tablet sugerían dos postres y la verdad que era suficiente, ya que ambos satisfacían por completo el antojo de algo dulce. Un Cuore de Cioccolato con centro liquido (similar a un volcán de chocolate) con su bolita de helado de vainilla y un crocante relleno de crema de maracuyá. Y, unos novedosos Raviolis de mango (en la foto) rellenos con crema de vainilla y laminas de trufa (que quizás estaban de más) acompañado por una inmejorable bola de helado de amaretto que me fascino!.

Cómo siempre, el servicio de Da Carla encabezado por Michele Leone, es espectacular, impecable. Aunque sus precios son altos, es un restorán al que siempre vale la pena ir, comer, deleitarse y disfrutar de la buena mesa y el buen servicio.




DA CARLA
Nueva Costanera 3673, Vitacura
(56-2) 2206 0892

22 febrero 2013

ZANZIBAR



Sabores del mundo que siempre encantan.

Fuimos a probar algunos de los nuevos platos que hay en la carta de este exquisito restorán, que –a mi gusto- tiene una de las mejores terrazas de Santiago, y como siempre nos llevamos muy sabrosas sorpresas.

Partimos con un rico trago sin alcohol, el mío un delicioso y fresco Zanzibar White: jugo de pera con limón y jengibre. Para compartir y comenzar este viaje de sabores, nos inclinamos hacia el medio oriente con un Duo de Dips: Hummus y un rico Babaganush (creo que es primera vez que lo pruebo) servidos con pan pita. Unos increíbles e imperdibles Nems de Vietnam y un muy bien logrado y sabroso Tártaro de Atún (en la foto) al más puro estilo japonés, fresco, liviano ideal para esta época del año.

Como platos de fondo, las alternativas son muchas y muy diversas, como platos típicos de Italia, Perú o Francia, pero nuestra elección fue siempre por el lado más oriental-asiático. Para mantener la línea y comer liviano, la Ensalada de Mango y Camarón Vietnam (en la foto) esta maravillosa con sutiles julianas de cebolla morada y una rica limoneta de miel y mostaza.

Para los más osados, quizás de todo el gusto de los hombres, el Curry de Res Hindú (en la foto) exquisitos trozos de carne guisada con papas chilotas en leche de coco al curry acompañado de una salsa de yogurt por si uno quiere disminuir la potencia de la carne (para mi no fue necesario, la probé de puro golosa) es la alternativa más abundante y sabrosa. Otro plato bien jugado y novedoso son los Mariscos a la Thai, mariscos salteados en leche de coco, aromatizado con menta, albahaca asiática y citronella.

De postre, nos inclinamos por sabores frescos como el Sabayon tibio con berries (frutos rojos macerados al casis en sabayon de champaña con helado de mascarpone) y una muy buena Tarta de Maracuya.

El servicio estuvo impecable, Manolo fue el que nos atendió de manera muy amable y, pese a ser español, conoce la carta a la perfección y tiene buena llegada con el comensal.

Antes de pedir la cuenta, él mismo fue el encargado de ofrecernos y servir nuestro Té que siempre a seguido el mismo ritual de servicio.

Hace años que no iba a Zanzibar pero sin duda mi percepción es que su cocina sigue muy buena, el lugar sigue siendo único en Santiago y el servicio, cosmopolita, me encanta!



ZANZIBAR
Escrivá de Balaguer 6.400, Borderio, Vitacura
(56-2) 2218 0120
www.zanzibar.cl

21 febrero 2013

FIESTAS DE LA VENDIMIA


VALLE DEL LIMARI / 1, 2 y 3 de marzo
La octava versión de esta fiesta que se realizará en la ciudad de Ovalle tiene como objetivo principal potenciar a las viñas y pisqueras de la zona. Para esto se ha dispuesto de la plaza de armas de Ovalle stand para degustaciones de vinos, artesanía folclor y varias actividades entorno al vino, al pisco y la buena mesa que, gracias a los productos de la zona, podemos degustar.
www.municipalidaddeovalle.cl


VALLE DE COLCHAGUA / 9 y 10 de marzo
Trece conocidas viñas de la zona se reunirán en torno a la plaza de armas de Santa Cruz para celebrar esta tradicional fiesta que ya es reconocida a nivel mundial. Los visitantes podrán disfrutar de una serie de actividades como juegos tradicionales, carreras de caballos, y show artísticos. También  habrá degustaciones de vino y de gastronomía típica de la zona.
www.vendimiadesantacruz.cl 



VALLE DEL MAIPO / 15, 16 y 17  de marzo

Aquí los catadores expertos y aficionados podrán recorrer los diversos stands,  donde además de viñas, se asienta una muestra de empresas ligadas a la actividad vitivinícola. Además, habrá artesanía viva, gastronomía afín y un entorno plagado de acogedores espacios que muestran el infinito encanto de los frutos de la nueva cosecha y selectos números artísticos y culturales en un escenario central; competencias de “pisada de uva”, Jazz, música clásica, circuitos turístico y mucho más armonizarán esta festividad. 

Av. Parque O´higgins, Buin
Entrada liberada
Más info en www.buin.cl/turismo


VALLE DE CURICO / 21, 22, 23 Y 24 de marzo
El jueves 21 de marzo se da inicio a una nueva versión de esta tradicional Fiesta de la Vendimia curicana la que en esta oportunidad cuenta con un completo programa de actividades folcloricas y culturales con grandes invitados en humor y canto. Todo en la Plaza de Armas de Curicó.
Más info en: http://www.vendimiachile.cl/portal/?page_id=333

19 febrero 2013

Se viene la I EXPO GOURMET en Viña del Mar


De este jueves 21 al domingo 24 de febrero en el Palacio Carrasco.

Por primera vez el Departamento de Fomento Productivo de la Municipalidad de Viña del Mar realizará un encuentro gastronómico donde participarán productores y fabricantes de productos gourmet e insumos gastronómicos.

Habrá casi 50 expositores de todos los productos que se imaginen y también actividades como: Talleres de decoración de cupcakes para niños y adultos en las tardes de 16:00 a 18:00; concursos y sorteos.


EXPO VIÑAGOURMET
Palacio Carrasco, parte posterior externa.
Av Libertad 250, Viña del Mar.
Del 21 al 24 de febrero del 2013
Horarios: Jueves a sábado de 11:30 a 22:00 y domingo de 11:00 a 20:00.




18 febrero 2013

CONCURSO NACIONAL DE GASTRONOMÍA


El concurso “Recetario Nacional, de Chile para el mundo”, tiene como objetivo rescatar el patrimonio culinario que existe en nuestro país para preservarlo y principalmente difundirlo en los más de 80 países donde Sodexo esta presente. La premiación de los ganadores se realizará en EIIGA 2013.


Abierto a todos aquellos que disfruten de la cocina y la gastronomía típica chilena, el concurso considera tres categorías: Profesional,  orientados a chef profesionales; Amateur, destinados a estudiantes de cocina; y Autodidacta, abierto a todas aquellas personas que sean conocedoras de recetas que ayuden a mantener las tradiciones culinarias de nuestro país.

Para concursar, los participantes deberán enviar una o más recetas en un sobre cerrado a nombre de “Recetario Nacional, de Chile para el mundo”, a la casilla 37-11, Sucursal Suecia, Santiago. También podrán enviar el material vía email a recetarionacional.onsite.cl@sodexo.com.

Las preparaciones enviadas pueden ser entradas, plato de fondo o postre. Asimismo, sus ingredientes deben ser en más de un 60% de carácter local, representar el patrimonio cultural del país y ser una expresión culinaria de una determinada zona de Chile. La presentación de los ganadores se realizará en EIIGA 2013,  evento que reúne a la industria gastronómica internacional y que se realizará entre el a 21 y 23 de marzo de 2013.

Cómo participar
Podrán participar todas aquellas personas chilenas o nacionalizadas que cuenten con cédula nacional de identidad vigente y que pertenezcan a alguna de las categorías de concurso. Los participantes deberán entregar en conjunto con la receta una ficha técnica de ésta que dé cuenta de la historia de la receta y su aporte al patrimonio gastronómico del país, lo que implica un aspecto global más allá de la cocina, incorporando historia, ambiente, infraestructura, influencias, etc.

En concreto, deben entregarse dos documentos adicionales a la receta:
Anexo N° 1: Explicita que la receta que el concursante aporta es de su autoría y que cuenta con todos los derechos para cederlos a Sodexo como organizador del concurso.
Anexo N° 2: Ficha técnica de la receta que envían a concursar.

Sodexo seleccionará un máximo de 4 recetas por cada categoría. Los seleccionados deberán realizar en vivo su preparación frente a un jurado en cocinas dispuestas por Sodexo en distintos lugares del país. De esta actividad, se desprenderán los ganadores por cada por categoría.

Preguntas y dudas pueden ser enviadas a recetarionacional.onsite.cl@sodexo.com.

Premios
Los premios consisten en dinero en cheques Sodexo, canjeables en la red de afiliados Sodexo:
Primer lugar: 1000 dólares en cheque regalo para cada categoría.
- Segundo lugar 500 dólares en cheque regalo para cada categoría.
- Tercer lugar 250 dólares en cheque regalo para cada  categoría.

17 febrero 2013

Hoy cierra la tradicional CASA VIEJA de ÑUÑOA


En marzo abrirán nuevo local en Providencia.


El tradicional y conocido -para muchos- restorán de comida chilena criolla 'La Casa Vieja' cierra la clásica casona de Av. Chile España hoy 17 de febrero.

No se trata de un cierre definitivo ya que en marzo abrirá sus puertas, a algunas cuadras (en Manuel Montt 1631) el "nuevo" 'La Casa Vieja', con la misma carta de siempre, el mismo servicio, las mismas caras y el mismo sello.

Además, su histórico dueño, Jorge Contesse, propietario también junto a sus hijos de ‘La Casa Vieja´de Vitacura con Las Tranqueras, se asoció con Fernando López y Hugo Cannoni (socios de la cadena de restoranes peruanos ‘El Otro Sitio’ y ‘Perú Criollo’) para la operación de la nueva ‘La Casa Vieja’ de Manuel Montt, y también para explorar nuevos proyectos gastronómicos a futuro. 


16 febrero 2013

Nueva carta en WESTFALIA MIRADOR Puerto Varas


Hace algunos días, el chef Álvaro Morales lanzó la nueva carta que contempla productos locales

La nueva carta del restorán Westfalia Mirador del Hotel Colonos Mirador de la conocida cadena de hoteles Colonos del Sur incluye sabrosas preparaciones de cocina internacional y nacional destacando el uso de exclusivos productos locales lo que hace que los nuevos platos tengas un sello especial, que sin duda nos reflejan "la magia del sur" que todos buscamos a la hora de visitar y comer en el sur de nuestro país.

Por estos días la carta esta con un 10% de descuento por apertura (solo cena). Además ofrecen un tentador menú del día a $6.900, disponible para la hora de almuerzo y la noche. 

Además, para los más tentados y dulceros, esta nueva propuesta también incluye buena repostería a la hora de once (no por nada fueron recientemente galardonados con el primer lugar en el día del Kuchen que se celebró hace algunos días en Puerto Varas, con su Tarta de manzanas con grosella).

También realizan cenas temáticas y eventos especiales.

WESTFALIA MIRADOR

Av. Estación 505, Puerto Varas
(56-65) 235 555 / 233 369
www.colonosdelsur.cl

15 febrero 2013

KRUG, la mejor champaña del mundo




Según Wine espectator.

Con este resultado, la marca francesa ya cumple 18  años en el tope de la calificación de la publicación más reconocida el mundo.

Para Wine Spectator los ocho champagnes disponibles de Krug están entre los mejores del mundo y cuatro de ellos son, además,  también los mejores del planeta. Es decir que  no hay mejor champagne que la champagne Krug.

Con una escala de 1 a 100, la revista especializada calificó con 98 puntos y escogió como el mejor de 2012 al Krug Clos du Mesnil 1998, un extraordinario champagne de 12° y que hace años ya es famoso por ser “indispensable” para todo amante del champagne de la más alta gama.

A Chile lo trae Premium Brands y esta a la venta en restoranes, hoteles y en la Casa Premium Brands, Av. Vitacura 3.520, Vitacura.

Se viene ÑAM 2013


Las cocinas ya están tomando temperatura para dar inicio a la tercera versión de ÑAM entre el 10 y 13 de abril

Chile, como anfitrión de este importante festival, ha invitado a importantes y destacados representantes de la cocina de España, Argentina, México, Perú y Brasil quienes junto a destacados  chefs nacionales, darán vida a esta tercera versión de ÑAM Santiago 2013, ¡Latinoamerica en Ñamas!.

Debido a la experiencia con que cada uno de ellos cuenta, a su aporte en la cocina chilena, a la selección de productos y recetas con que trabajan, a sus distintas especializaciones y sobre todo, por que, no dudaron en ser parte del equipo; los Chefs anfitriones que ya se encuentran en ñamas son: 


Virginia Demaría (en la foto): mediática chef,   una de las conductora de “Cocaví” (radio Horizonte), “Sabores de Familia” en Utilísima,  autora de “Momentos” (editorial Planeta), columnista de diario Hoy x Hoy.  Este año, lanzará su segundo libro de cocina con más de 90 recetas y 30 manualidades.



Francisca Echeverría: chef corporativa de restaurantes Adobe, Estaka, Blanco y La Casona en San Pedro de Atacama. Trabaja una gastronomía desde la adversidad y apego al desierto de San Pedro. Es catalogada, como la mujer que revolucionó la gastronomía del norte.



Matías Palomo: Dueño de restaurante Sukalde Santiago, es considerado como una de las mentes creativas de la cocina en nuestro país. Su afán es continuar promoviendo los productos regionales de Chile. Desde el año pasado, se desempeña, además de sus clases, programas de TV y viajes, como Chef Corporativo de Noi Hotels.


Alejandra Hurtado (en la foto): Dueña de un talento único, de esos que -personalmente- emocionan y creadora de “Canela Patisserie”, la primera cocina dulce de Santiago, es considerada como una revolucionadora de la repostería en nuestro país debido a su interpretación del sentido del gusto hacia lo dulce.


Alfredo Gutiérrez y Alvaro Grossi: Chefs del Bar Liguria, quienes  día a día, rescatan la identidad de la cocina chilena, pero con dignidad renovada. Ambos recuperan esa comida de siempre, que por diversas modas y estilos de vida se había quedado  atrás.


Juan Pablo Mellado: Chef corporativo de Culinary Chile, imagen país, el 2011 publica la 2da. re impresión con recetario,  de  “Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile”(de Pablo Rokha), conductor de programas de cocina para TV y personaje detrás de PrietasConPapa (primer Pop Up restaurant Chileno, destacando por sus “cenas clandestinas” en Cerro Alegre, Valparaíso).


Juan Morales (en la foto): Talentoso chef chileno que después de 10 años en España llego directamente a hacerse cargo del restaurante Arola del Hotel Ritz, galardonado como Chef Revelación del Año 2012. Destaca por su refinamiento técnico y máxima calidad. Su cocina re-interpreta la cocina tradicional chilena.

¿Dónde?: Hotel W Santiago, Great Rooms y Restaurante Noso.
¿Cuando?: 10, 11, 12 y 13 de Abril.
¿Para quienes?: Para estudiantes de cocina, chefs, hoteles y restaurantes que deseen capacitar a su personal,  empresas, foodies,   sommeliers y todos quienes  gusten de comer y conocer las últimas técnicas de cocina.

¿Qué vamos a encontrar?
Talleres de cocina
Cátedras audiovisuales dictadas en el Great Room de Hotel W, escenario con cocina equipada para que los  chefs conversen sobre sus visiones de la gastronomía y experiencias de vida, además de recibir y contestar  todas las preguntas de los asistentes (oportunidad única para conversar en directo con grandes cocineros del mundo).

Tapas y Vinos Gourmet
Para todos los que quieran comer y probar pequeños bocados preparados por grandes de la cocina, en 12 stands de cocina los  chefs  invitados, nacionales y extranjeros, prepararán tapas inspiradas en productos chilenos para maridarlas con las importantes viñas participantes. 
Las tapas estarán disponibles en dos horarios, almuerzo (entre las 13:00 y 16:00 hrs) y After Office (entre las 19:00 y 22:00hrs).
Tapas y Vinos Gourmet estará abierto al público.

Cenas
Las llamas de Ñam se apoderarán de la cocina del reconocido restaurante NOSO del Hotel W, realizando  5 grandes cenas de lujo, preparadas por 2 
chefs extranjeros más 1 chef chileno, trío de lujo para obtener un menú degustación  de 7 tiempos maridados con vinos premium.

Las reservas se podrán realizar  en www.niamsantiago.cl a partir del mes de marzo.
Sobre las entradas, abonos, compras on line por adelantado, ofertas especiales, más sobre los invitados Latinoamericanos y todo sobre la presencia del vino chileno,  próximamente.

Quien es y que le gusta a MARIA PAZ VALDES



Super jovén, emprendedora y dueña de Delifroz, una innovadora empresa que fabrica y vende todo tipo de masas dulces congeladas, esta vez le preguntamos de gastronomía y más a María Paz Valdés, quien entre Galletas, Muffins, Mediaslunas, Palmeritas, moldes y mucha dulzura nos cuenta cuales son sus gustos, secretos y favoritos en la cocina.



Algo de ti...
- Edad: casi 26!
- Profesión: Administradora de Servicios, U. de los Andes
- Actual cargo/trabajo: Dueña y Multitasker de DeliFroz
- Vive en: Las Condes, Stgo 

Tus favoritos son...
- Producto: el chocolate muero por él en todas sus formas colores y sabores.
- Plato: fetuccini de espinaca con salsa Alfredo (verdadera salsa casera nada de crema en caja)
- Un postre: mmm.. Me gustan tantos, de invierno el Crumble de Berries y en verano Semifredo de Maracuyá con salsa de Frambuesas
- Una Cepa: cualquiera blanco bien helado y dulcecito
- Un Vino: Late Harvest
- Trago: Daiquiri Maracuyá

De tu cocina...
- Cocinas en casa y con qué frecuencia: Mucho, pero generalmente dirijo o termino los platos con mi mano derecha y pupila la Elenita que cocina maravilloso hace casi todo.

- Tu especialidad: Mi Risotto de mote y champiñones con Pollo al horno romero y limón, maravilloso descubrimiento del uso del mote!!.

- Condimentos/especias que no pueden faltar en tu cocina: Laurel, sésamo tostado (lo uso mucho en ensaladas), Pimienta entera negra con un buen molinillo (soy adicta, mi familia sufre por eso jajaja).

- Con que regaloneas a tus visitas cuando los invitas a casa: Con los productos de mi empresa (el marketing nunca está de más ajaj) Cheesecake de oreo con salsa de Frutillas, lo que haya dulce en verdad que nunca falta en mi Hogar.

- Utensilio/herramienta/electrodoméstico que no puede faltar en tu cocina: Mi kitchenaid Rosada me la regalo mi mamá y me cambio la vida, mis delantales de cocina (los colecciono y tengo para varias ocasiones) y mis cuadernos donde anoto mis recetas e ideas que se me ocurren.

- Ultimo descubrimiento: Las Mangas desechables para decorar y manguear, están hace mucho tiempo pero yo tenía de las que había que lavar y las odio!

Tus recomendados son...
- Plato de algún restorán: Tempura Roll de Sushi House, 3 cheese burguer de Mr. Jack
- Imperdibles en Santiago: El daiquiri maracuyá del Taringa! Buenísimo, Las sopaipillas y brownies de la panadería La Selecta en Rosas.
- Imperdibles en regiones: El café de la P en Pucón y su submarino de chocolate, Las empanadas de Huentelauquén camino a La Serena.

Tu sueño:
 Seguir creciendo en el área gastronómica con productos innovadores como los que tengo hoy que apuntan a compartir con la familia y disfrutar, sin tener que saber de cocina. Abrir las puertas a nuevos sabores y productos de Chile al mundo.

Para conocer su empresa, productos y puntos de venta ingresa a www.delifroz.cl


13 febrero 2013

MENÚ 14 de Febrero: EMILIO



Exquisita selección de platos destacados de la carta de este conocido restorán capitalino es lo que ofrecen para celebrar este jueves 14.

El Menú incluye: Espumante (cuantas copas quiera) y piqueo como bienvenida, más cena a elección:
- Espumante Fuzion Brut, Mendoza
- Apetizzer: Muchame de atún
- Entrada Carpaccio de vegetales grillados con queso de cabra, pesto y tomates confitados y su ensaladilla  o Mix de Causitas limeñas, camarón panko con salsa de maracuyá, escabechado de ostiones y cebiche nikkei  o Cebiche Peruano a los tres ajies.
- Plato de fondo: Filete de vacuno a la parrilla sobre risotto de ají amarillo y su chimichurri de ajíes o Merluza Austral sobre guiso marisquero perfumado con hierba buena o Ravioles caseros rellenos con zapallo, queso de cabra y sus jugos de saltado
- Degustación de postres: Tarta de limón, shot de suspiro de Limeña, mousse de chocolate y helado de berries con  cookie

Valor por persona $29.900 (IVA incluido)
Jueves 14 de Febrero, desde las 19:30horas.

EMILIO
Monseñor Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura
(56-2) 2218 3773
www.epeschiera.cl 

PANORAMA 14 de Febrero: RAYUELA, VIÑA VIU MANENT en COLCHAGUA


En la Viña Viu Manent también quieren celebrar el día de los enamorados con una tentadora propuesta.

Almuerza en su exquisito restorán Rayuela Wine & Grill y obtén un 10% de descuento en el final de la cuenta y cada pareja se lleva una botella de vino de regalo.

Como sugerencia, recomiendo de su carta la Entraña con puré de palta y cebollines y su postre estrella, Chilenito con helados de lúcuma artesanal.

Después de almorzar, pueden seguir disfrutando de la Viña, ya sea haciendo un tour con paseo en carruaje, degustaciones; tomar un café en el Café de la Viña con una de las mejores vistas de la zona o visitar su tienda.

VIÑA VIU MANENT
Carretera del vino km 37, Cunaco, Valle de Colchagua
(56-2) 2840 3180 / (56-072) 858 350
www.viumanent.cl 

11 febrero 2013

PANORAMA 14 de Febrero: ESTANCIA EL CUADRO en CASABLANCA



La entretenida y bonita Estancia El Cuadro, muy cerca de Santiago, tiene un exclusivo panorama para los enamorados.

Inician sus actividades a las 18:30 hrs y incluye:. · Paseo en carruaje entre los viñedos · Visita al jardín de cepas Degustación de vinos con chocolates · Acceso guiado al museo del vino · Aperitivo en la terraza Cena romántica en el restorán - Menú de San Valentín · Libre consumo de vino y jugos naturales.

SÓLO CON RESERVA PREVIA - CUPOS LIMITADOS
Valor programa $40.000 p/persona

MENÚ SAN VALENTIN
- Aperitivos: Tequila Blue al Merkén, Sauvignon Sour al Albahaca
- Cocktail: Mini Crab Cakes en aiolli de limón de pica, Brchetitas de ciruelas envueltas en jamón serrano, Empanaditas de tres champiñones y queso crema, Mini ají de gallina
- Entrada para Ellas: Brochetas “Mar y Tierra” servidas en una noble ensalada verde, bañadas en una suave salsa de frambuesa.
- Entradas para Ellos: Cocktail de camarones del Ecuador, servidos con una suave espuma de limón de pica y finas especies.
- Plato de Fondo para Ellas: Láminas de atún selladas, con una delicada costra de hierbas y aromas dulces, servido sobre un colchón de arroz bismati y bañado en una insinuante salsa de ciruelas.
- Plato de Fondo para Ellos: Costillas de cordero Magallánico servido con  un mix de quinoas negras, rojas y blancas en reducción de oporto y vino Carmenere.
- Postre: Trilogía de amor, Corazón de chocolate con  centro de frambuesa, Dúo de chocolates en guinda ácida y almendras tostadas, Torta fría de merengue rellena en lúcuma
- Bebestibles: Libre consumo de Champaña, Vinos Magna reserva de Estancia El Cuadro, Jugos Naturales, Agua Mineral, Te, Café e infusión de Hierbas.

ESTANCIA EL CUADRO
Centro Enoturístico de Eventos, Casablanca - Chile
(56-2) 2519 7502 / 2519 7503
www.elcuadro.cl


10 febrero 2013

MENÚ 14 de Febrero: COLONOS DEL SUR en PUERTO VARAS



En el sur de Chile, con frío o calor, todos quieren algo especial para celebrar al amor y que mejor que hacerlo con buena gastronomía en los restoranes de los hoteles Colonos del Sur ubicados en el maravilloso Puerto Varas: Para este día, su chef, Álvaro Morales ha preparado las siguientes alternativas de menú para dos  a elección.

Restorán Westfalia Mirador - Hotel Colonos del Sur Mirador
Una noche para enamorar y reconquistar a la luz delas velas que incluye:
- Espumoso y ostras para comenzar
- Entrada:  Pastrami de res con palmitos grillados, alcaparras, aceituna verde y aderezo de mostazas o
Rillette de salmón apio y palta, crocantes especiados y verdes del huerto al balsámico y naranjas.
- Principales: Ravioles de zapallo asado y ricotta con salsa de maní, pavo, peperoncino, cherries asados y queso cachimbo o Rol mop de blanquillo relleno de espinaca y jamón crudo, polenta frita, salsa de miel y jengibre, verdes del huerto.
- Postres: Tarta de frutillas con helado de cardamomo o Chocolate a las 5 especias con crema de arroz con leche y sorbete de moras al vodka.
- Maridaje con vinos de la casa.
Valor por pareja: $29. 900.

WESTFALIA MIRADOR
Av. Estación 505, Puerto Varas
(56-65) 235 555 / 233 369
www.colonosdelsur.cl


Restorán Balandra - Gran Hotel Colonos del Sur
- Espumoso con ostras
- Entradas: Causita Nikkei con camarones y centolla, mayonesa con punto de ají verde y verdes con aderezo de lima o Carpaccio de Res oriental con dressing de soya y jengibre, queso trovero, chips de papa y verdes crocantes.
- Principal: Tilapia con crema de curry y camarones, quenelles de puré de batata y portobello asado o Clavo parrillero especiado con risotto de queso azul y tomate, salsa de oporto.
- Postre: Chocomadness para compartir o Creme brullée de chocolate, ganache al grandmarnier, semifrío con berries y chocolate blanco y salsa de maracuyá.
- Maridaje con vinos de la Viña Miguel Torres.
Valor por pareja:  $34.900.-

BALANDRA
Del Salvador 24, esquina Av. Costanera, Puerto Varas
(56-65) 235 555
www.balandra.cl  
www.colonosdelsur.cl 

MENÚ 14 de Febrero: VINO BELLO en SANTA CRUZ



Campo, viñas, sol, aire puro y lo mejor de la cocina italiana es posible encontrar en Ristorante
Vino Bello en el corazón del Valle de Colchagua. Para lo que se quieran escapar a pololear y celebrar este día en Santa Cruz, Vino Bello h preparado el siguiente menú:

Opciones de Entrada:
- Pastel de jaiba servido en crocante timbal
- Risotto de callampas, tomate caramelizado y aceituna en canasta de parmesano
- Berenjenas rellenas de mozzarella y jamón, gratinadas y servidas con salsa de tomate

Opciones de Fondo:
- Lomo vetado a la pimienta con papas doradas
- Pollo relleno con tocino y queso mozzarella acompañado de crocantes de polenta y salsa pesto
- Fettuccine Boscaiola; pasta al huevo con cremosa salsa de champiñón, berenjena asada, chorizo al merkén y tomate.

Opciones de Postre:
- Tiramisú de frambuesa y arándanos
- Crocantes ravioles rellenos de chocolate con helado de vainilla
- Corazón de merengue, crema pastelera y fruta de estación
Café o Té
Incluye 1 Pisco Sour y una bebida o agua mineral
Valor Menu: $18.500 por persona.

VINO BELLO
Barreales s/n, Santa Cruz
(56-072) 822 755
www.vinobello.cl 

08 febrero 2013

PANORAMAS 14 de Febrero: HOTELES NOI

Con seis destinos, ocho experiencias únicas: Noi Hotels celebra el día del amor.

Inspirado en los románticos que buscan sorprender a su pareja en cada minuto, esta cadena de hoteles ha preparado el programa “Love & Fly”, con todo el lujo que el amor se merece.

2 noches y 3 días que comienzan con un almuerzo afrodisíaco –preparado especialmente por el Chef Corporativo, Matías Palomo-para dos en Tramonto, la terraza de Noi Vitacura, nombrada recientemente una de las terrazas con mejor vista de Sudamérica. 

Luego, una tarde de Spa con baño de tina para dos, masajes de relajación y aromaterapia, para terminar en una habitación montada especialmente para la ocasión (con espumoso, frutillas con chocolate, jacuzzi con pétalos de rosa, etc). Al día siguiente, desayuno y comienzan las opciones:

Puma Lodge Love & Fly Adventure: 
Salen de Noi Vitacura con espumoso y chocolates, llegan al aeródromo de Tobalaba, desde donde despega el helicóptero con destinos a Puma Lodge. Incluye sobrevuelo por Santiago y la Cordillera, aterrizaje en medio del glaciar, donde los espera el trago de la casa y un aperitivo preparado para la ocasión; luego continua el vuelo hasta llegar a una de las lagunas escondidas donde almorzarán con los mejores productos de la zona. Durante la tarde los huéspedes podrán disfrutar de diversas excursiones al aire libre, cabalgatas, piscina o Spa, para finalizar con una romántica cena para dos a la luz de las velas bajo un cielo totalmente estrellado. Al día siguiente, el helicóptero sobrevolará el fundo Los Cipreses regresando a Santiago a la hora exacta en que comienza el brunch en Tramonto de Noi Vitacura.  Valor por persona $899.000 + IVA

Casa Atacama Love & Fly Mystique:
En Jet privado llegan los enamorados a San Pedro de Atacama, donde un auto de lujo con todas las amenidades románticas dispuestas, estará esperando para llevar a los huéspedes hasta Casa Atacama.
Un almuerzo en la terraza de la Suite, con preparaciones afrodisíacas inspiradas en la gastronomía Aymará y tomando los mejores productos de la región. El atardecer se disfrutará sobrevolando el  Valle de la Luna en un romántico globo aerostático con un aperitivo para luego descender y comenzar con una caminata nocturna en el Valle de la Muerte, donde se pueden observar cientos de estrellas fugaces.
La cena será de un fogón, en el que se realizarán rituales de amor eterno y felicidad por un chamán de la zona, quien además entregará a la pareja diferentes objetos especiales para recordar esta celebración. 
Al día siguiente, mañana de piscina y Spa para regresar a Santiago a disfrutar del brunch en Tramonto de Noi Vitacura. Valor por persona desde $1.299.000 + IVA

Casa Atacama
Este puede ser un buen programa especial que incluye transporte con una botella de espumoso y amenidades especiales para disfrutar esta noche en una espectacular suite con detalles que harán la diferencia. Todo comienza la primera noche con una cena romántica en el medio del desierto a la luz de antorchas y bajo el manto de estrellas del cielo norteño. Al día siguiente, una excursión de medio día a la Laguna Cejar y almuerzo. Luego será hora de entregarse en el Spa “El Salar” para disfrutar de un masaje relajante o descontracturante o bien una clase de Yoga al atardecer en el místico Valle de la Luna. Para terminar, una romántica cena para dos preparada especialmente para la ocasión por el Chef Matías Palomo en el restaurante La Romería. Un perfecto final para este fin de semana de romance absoluto. ($317.500 + IVA p/pareja en base doble.) (Tarifas desde $184.500 + IVA p/pareja en base doble con desayuno)

Puma Lodge
Para los amantes del outdoor, Puma Lodge es la mejor opción. El programa consta en una noche y dos días que comienza con un early check para aprovechar el día y, para comenzar a relajarse, un masaje relajante para dos en el Spa Los Cipreses, donde se puede disfrutar de los hot tubs contemplando la inmensidad del cielo y los cóndores que sobrevuelan a Puma Lodge. En la habitación esperan chocolates y una botella de espumoso para poder compartir luego de los tratamientos. El cielo estrellado y el silencio de las montañas son la compañía perfecta para finalizar con una cena romántica a la luz de las velas, preparada por el Chef. Al día siguiente se puede disfrutar de variadas actividades outdoor como caminatas, escaladas y salidas en bicicleta o simplemente relajarse en el Spa y la piscina exterior con una vista impresionante a la Cordillera de los Andes. ($316.000 + IVA p/pareja en base doble.) (Tarifas desde $199.000 + IVA p/pareja en base doble con desayuno)

Noi Vitacura 
Para quienes prefieren la tranquilidad de Santiago en el mes de febrero, Noi Vitacura, en el corazón del barrio Alonso de Córdova, ha preparado una noche espectacular llena de sorpresas y detalles. Al momento del check-in, unas copas de espumoso acompañadas de frutillas con chocolate, esperarán en la habitación para comenzar con este viaje de los sentidos. Luego, dos masajes de relajación en el Spa prepararán a los enamorados para una espectacular noche en Tramonto, nombrada como una de las terrazas con mejor vista de Sudamérica la que tendrá un espectacular buffet a la luz de las velas. El buffet usará los mejores productos de los destinos de Noi Hotels, con el fin de ofrecer una propuesta afrodisíaca y llena de glamour con preparaciones como ensalada de pulpo, shots de centolla, ceviches, trinchados, sushi, ostras y postres entre otras.  (Programa completo $ 227.258 + IVA p/pareja- Cena buffet en Tramonto Bar & Terrace $69.900 p/pareja) (Tarifas desde $98.000 + IVA habitación en base doble con desayuno)

Crusoe Island Lodge
En la mítica isla Robinson Crusoe, entre la vegetación milenaria, se encuentra Crusoe Island Lodge, para aquellas parejas que quieran agregar misticismo a su relación. Con un cocktail de bienvenida en las habitaciones que dan hacia la Bahía Pangal, la aventura dura 4 días y 3 noches. Durante toda la estadía un menú basado en la gastronomía isleña, con langosta azul, cangrejo dorado y varios productos del mar. Y para hacerla aún más interesante, las parejas podrán participar en la captura de langostas que luego serán preparadas a la vista por el Chef. Todos los días hay una excursión distinta para poder sentirse exploradores en tierras vírgenes, incluyendo snorkeling, cabalgatas y caminatas. La última noche para celebrar esta experiencia, una cena romántica con langosta y champagne en las terrazas del Lodge bajo un manto de estrellas. ($870.000 por persona en base doble. Incluye transporte aéreo. Cupos limitados de acuerdo a disponibilidad de Crusoe Island Lodge y Aéreo)

Indigo
En el extremo austral de Chile también se puede vivir una experiencia romántica excepcional. Indigo da la bienvenida desde la mejor esquina de Puerto Natales con una espectacular vista al Fiordo de Última Esperanza. Espumoso y frutillas en la habitación, serán el comienzo perfecto para continuar con dos relajantes masajes en el Spa Aiken.
Una exquisita cena romántica bajo la luz de las velas en el nuevo y remodelado restaurante Kostel, con la nueva carta de nuestro Chef Corporativo, Matías Palomo. Una escapada perfecta en el último rincón del mundo. ($269.000 + IVA p/pareja). (Tarifas desde $137.500 + IVA habitación en base doble con desayuno)

Hare Noi
Y el ombligo del mundo también prepara todo para un Día de los Enamorados sin igual. Con la mística pascuense, esta celebración será simplemente inigualable. Un exquisito aperitivo local y amenidades románticas en la habitación darán el vamos inicial a dos días de romanticismo y lujo. Luego de recorrer la Isla con nuestros guías locales, un espectacular masaje de relajación en pareja dará el punta pie inicial a una noche llena de vivencias alucinantes, guíados por el espectacular menú de nuestro Chef Corporativo Matías Palomo, quien se inspiró en preparaciones y productos locales para dar la mejor opción a nuestros comensales. ($380.000 + IVA por pareja) (Tarifas desde $240.000 + IVA habitación en base doble con desayuno)

Reservas al (56-2) 2432 6800.

MENÚ 14 de Febrero: MIGUEL TORRES en SANTIAGO


Para esta fecha especial, el restorán de vinos y tapas de Miguel Torres ubicado en El Golf también tiene un tentador menú maridaje para celebrar de a dos el que consiste en:

- Aperitivo: Ostras premium +  Copa de Santa Digna Estelado Rosé
- Entrada: Ensalada de palta con Atún en escabeche. Coca de zetas con butifarra del perol y queso brie + Copa de Las Mulas Carmenere
- Fondo: Cordero lechal al horno salteado de manzana + Copa de Cordillera Carignan
- Postre: Coulant de Chocolate - Copa a elegir entre Torres 10 Vendimia Tardía o Ron Zacapa 23 o Gin Tanqueray Ten.
- Agua y café.
Valor: $38.000 por persona.

MIGUEL TORRES
Isidora Goyenechea 2874, Las Condes
(56-2) 2245 7332 / 2245 7335
www.restaurantemigueltorres.cl

MENÚ 14 de Febrero: DONDE GILBERTO en PIEDRA ROJA



Para quienes están en Santiago, una excelente alternativa para celebrar el Día de los Enamorados está en Piedra Roja.

En un entorno natural único, frente a la laguna navegable y junto a un circuito gastronómico de primer nivel, el restorán familiar Donde Gilberto con raíces en Duao y tradición culinaria de más de 40 años, ha preparado un sabroso y variado menú de mariscos y pescados para degustar en pareja y disfrutar una velada especial.

En sus amplias terrazas, y con música en vivo, los visitantes podrán deleitarse con distintos platos que el restaurant ofrecerá hasta la medianoche, en un ambiente relajado. “Ostras de Chiloé”, “Erizos del Norte”, y preparaciones de mariscos frescos en clásicas salsas, con tostaditas de mantequilla y vino blanco a la piedra, son las apuestas del lugar.

06 febrero 2013

PARA LLEVAR 14 de Febrero: LA PASTA DIVINA



La Pasta Divina también se suma a la celebración de este día con cientos de combinaciones diferentes para sorprender a la persona que quieres y regalonearla este día, la idea es que no se preocupen de cocinar y puedan llevar todo listo o bien pedirlo a domicilio.
Aquí ejemplos de alternativas sugeridas:

Alternativa A:
- Entrada: Bolitas yuca ($4.900)
- Plato Principal: lasaña mar y tierra con centolla y filete. ($9.000)
- Postre: suspiro limeño, o  tiramisú. Disponibles en porciones individuales y familiares ($2.100 c/u)

Alternativa B
- Entrada: Mousse de albahaca con tejas de queso para untar, para seis personas. ($14.900)
- Plato Principal: gnocchi de curry, mariscos o tinta de calamar con salsa de salmón. ($7.000)
- Postre: tres leches o mousse de chocolate nuez. Disponibles en porciones individuales y familiares ($2.100 c/u)

LA PASTA DIVINA
Luis Pasteur 6585, local 6, Vitacura
(56-2) 2218 9367 / 2219 4285.
www.lapasta.cl 

MENÚ 14 de Febrero: ZANZIBAR


El exquisito y exclusivo restorán Zanzibar también tiene una atractiva propuesta para celebrar este día de los enamorados. Su chef, elaboró un afrodisíaco menú para celebrar esta fecha que consiste en:

- Bebestibles: Aperitivo o copa de espumoso Mumm + 1/2 botella de vino + bebida + café o té marroquí
- Picoteo: Nems de Vietnam (maravillosos, los recomiendo!), Camarón Sichuan, Empanada Lamu
- Opciones de Entrada: Tártaro de Atún (lo recomiendo, fresco y una fusión de sabores que encanta) o Filete tipo Thai
- Opciones de Fondo: Salmón del Sol Naciente o Curry de Res Hindú (ideal para hombres, sabroso y cntundente) o Stir Fry Vegetariano
- Opciones de Postre: Tarta de Maracuyá (suave, muy rico) o Tulipa de chocolate.

Precio Preventa (hasta el 13 de febrero): $35.000 por persona.
Precio el día de los enamorados: $50.000 por persona.

ZANZIBAR
Escrivá de Balaguer 6.400, Borderio, Vitacura
(56-2) 2218 0120
www.zanzibar.cl



MENÚ 14 de Febrero: SENSO de HOTEL HYATT


Restorán Senso
El destacado chef Felipe Moraga del restorán Senso ha preparado un espectacular menú mediterráneo de 6 tiempos con maridaje de vino y champagne que lo sorprenderá.
El Menú consiste en:
- Amousse bouche: Croqueta de jaiba sobre Remoulade de pimientos y ensaladita de tomate asados y albahaca fresca
- Entrada fría  Ostras frescas con aliño de cítricos y jengibre, gratinadas con queso de cabra y ají verde y frita con tocino y crema de berros
- Entrada caliente: Cappuccino de zetas mixtas con polvo de hongos Porcinni y queso Brie apanado
- Sorbette: Granita de champagne y frambuesa
- Plato principal: Filete de res con centolla gratinada y vegetales salteados y puré rustico trufado
- Postre: Fondente de chocolate de leche bañado en chocolate negro y helado de fruta de la pasión
Incluye espumoso y maridaje de vino

Valor: $55.000 por persona.  
Aquellas personas que reserven hasta el día 12 de febrero tendrán un especial regalo.
Mayor información y reservas: santi-senso@hyatt.com o 2950 3145
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Bar Duke´s
Para aquellos que prefieren algo más casual y relajado pueden visitar Bar Duke´s que ofrece espectaculares estaciones de comida estilo buffet, con espumoso de cortesía y la mejor música para bailar. $40.000 por persona. 

Mayor información y reservas: santi-dukes@hyatt.com o 2950 3063

(*) Cabe señalar que el restaurante tailandés Anakena y el japonés Matsuri estarán abierto en horario normal y con sus respectivas cartas.

MENÚ 14 de Febrero: HOUSE CASA DEL VINO en CASABLANCA


House Casa del Vino, en el corazón del Valle de Casablanca, ha preparado un entretenido panorama para celebrar en sus jardines el próximo día de los Enamorados los días 14, 15 y 16 de febrero.

Consiste en una romántica instancia en los amplios jardines de este centro de enoturismo: una canasta con una exquisita selección de productos, la que se podrá disfrutar el 14 de febrero, pero también los dos días siguientes (15 y 16 de febrero) a un valor de $29.900.

Disponible para dos personas, incluye: una botella de Morandé Edición Limitada (cepas blancas, tintas o el Golden Harvest), dos botellas de agua mineral, 1 tabla House (antipasto surtido, salmón, mozzarella, jamón serrano, aceitunas, quesos maduros, alcachofas, tomates secos, albahaca), pan de hoja con tostadas y galletas, fruta fresca, bombones, frutos secos, flores y chocolates.

HOUSE CASA DEL VINO
Ruta 68, Valle de Casablanca
(56-32) 275 4701 / reservas@housecasadelvino.cl

MENÚ 14 de Febrero: MI TRIBU de PARQUE COUSIÑO MACUL


Parque Cousiño Macul, barrio del suroriente de la capital, ofrece un atractivo panorama para los enamorados que estén en Santiago para el día de San Valentín. Su Restaurant Mi Tribu, ubicado en la nueva terraza con vista a los viñedos y en el valle de la precordillera de Los Andes preparó un menú especial.

Su oferta gastronómica consiste en la fresca ensalada Mar y Crianza, (en la foto) que es una mezcla de frescos ingredientes: como rúcula, camarones y nueces; también ofrece un menú compartido, especialmente adaptado para esta fecha, que se lucirá con una entrada de quesos, fondo de merluza austral en costra de pistachos y un exquisito crocante de chocolates con sabores australes.

La degustación de la chef, Lorena Araya, puede acompañarse de champagne, vino blanco o la coctelería clásica, como pisco sour, tequila margarita, entre otros. Todo enmarcado en un grato ambiente, con música de los 80 y 90.

Valores: desde los $12.000 por pareja.
Horarios: desde las 12:30 del día a las 02:00 a.m. 

MI TRIBU
Tobalaba 12.175, Barrio Parque Cousiño Macul.
(56-2) 2758 1233.
www.parquecousinomacul.cl

MENÚ 14 de Febrero: FLAMINGO



En Flamingo comenzaran la noche con aperitivos de Espumante Valdivieso Brut para dos y luego, su propuesta que se basa en una carta llena de placer y sensualidad, con tragos y apetizzers para compartir en esta noche:

Para comenzar, Pinzas de jaiba apanadas en panko al cilantro, maceradas en limón de pica y ají amarillo, bañadas en salsa a la huancaína; o unos Camarones Montados en mini tortillas de maíz fritas, en preparaciones satay, al curry y al Tamarindo; o nuestro Piqueo frío, carpaccio de camarón en láminas adobadas en alcaparras, limón de pica y aceite de oliva con queso parmesano, cebiche de reineta y pulpo al olivo.

En tragos, de la familia de Caipirinhas, destacan su Caipiroska de frutos del bosque, Absolut Vanilia con maceración de frutos rojos; o el Flamingo Rose en base a vodka y rosas, junto a una maceración de menta fresca y jengibre, con jugo de frutillas, frambuesas y arándanos o para las parejas más osadas, está el Cholita mía pisco macerado en aji putamadre, jugo de tomate, leche de tigre, toque de apio y cilantro con limón de pica. De los Sparkling Cocktails (todos en base Espumante MUMM), ofrecen el Raspberri Bellini frambuesas batidas con vodka Absolut Raspberri, finalizado con espumante; o el Rosse Rouge espumante con infusión de pétalos de rosas.

FLAMINGO
Tobalaba 175, Providencia
(56-2) 2986 7429 / 2492 4152
www.barflamingo.cl

04 febrero 2013

REGALOS para este 14 de Febrero



Un vino "enamorado"
La conocida Viña Santa Cruz, desde hoy hasta el 14 
de febrero, tiene un vino y una promoción muy especial!.
Para este año han querido plasmar en sólo 24 botellas de Chamán Gran Reserva Merlot una obra de arte, que la convierte en una pieza única, hecha a mano por la pintora chilena Olivia Allamand. 

Estas 24 exclusivas botellas se venden con la siguiente promoción: Compra 6 vinos por $37.800 (precio ref. $66.400) y uno de ellos, es un Merlot Gran Reserva 2011 pintado para el amor por la artista.
También existe la opción de comprar solo la botella pintada a $25.000 y si quieren hacer pedidos especiales se pueden contactar con la Viña.

Más información y pedidos en: ventas@vinasantacruz.cl o al (56-2) 2221 9090.




Café romántico

Que mejor que despertar este 14 de febrero con un rico aroma a café en nuestra cocina y en nuestro dormitorio?...así es, Nespresso propone despertar todos nuestros sentidos con su rico café, sus  exclusivos accesorios y modernas máquinas.

Como regalo proponen la Máquina de café Citiz & Milk: Ideal para iniciar la mañana con un increíble café con leche, Citiz & Milk es una máquina elegante y urbana, de fácil uso y muy intuitiva. Su estética es el resultado de la fusión entre el diseño industrial y el retro moderno. Está equipada con un Aeroccino (espumador de leche), ideal para preparar los mejores Caffè Latte, Latte Macchiato y Cappuccinos.

Además, se puede complementar la Máquina con el Set de Tazas Pixie: Con los colores de las cápsulas de los Grand Crus de Nespresso y elaboradas en acero inoxidable de doble pared para garantizar el aislamiento térmico ideal, son tazas perfectas para un increíble espresso.  Vienen en una linda presentación.

Tanto CitiZ&Milk como la línea de tazas Pixie están disponibles en la Boutique Nespresso ubicada en Alto las Condes, local 2158.





Chocolates para la ocasión
Una rica caja de bombones Milka presentados en forma de corazón y rellenos con una suave crema de almendras, se convierte en una tentadora propuesta para este día tan especial.

Con tres llamativos diseños en su caja, que representan diferentes opciones de envoltorio -de rosas, corazones de colores y en formato de regalo-,  este detalle es el complemento perfecto para un dulce regalo. 

A la venta en Supermercados a $3.990.-.


Packs Gourmet en Tienda Andes Wines
Con una amplia variedad de  late harvest, torontella
(vino dulce fortificado), espumantes (brut, rosé y extra brut) y productos
gourmet, Quilicura se prepara para atraer a miles de enamorados para
comprar sus regalos en la Tienda de Andes Wines, la cual ofrece descuentos
desde 25% y hasta 60% en una amplia variedad de obsequios en San Ignacio
451.

Con globos alusivos al 14 de febrero, el equipo de Andes Wines espera a
los enamorados con packs especiales que van desde los $4.000 y hasta los
$8.500, pudiendo también armar su propio pack a gusto de la o el
enamorado.

Para aquellos enamorados cibernéticos, podrán armar su propio pack a
través de internet para el 14 de febrero a través de la tienda online,
www.andeswinestienda.com, que cuenta con la más alta tecnología en
e-commerce para realizar el pago con tarjeta de crédito o débito, con
despacho a todo Chile incluido.

Para este caso, se recibirán ordenes de compra tres días antes para poder
cumplir con los tiempos de despacho.

Destacan los packs para los enamorados:

Pack 1
Torontela + Manjar Caprigo (2 und chicas): $10.000

Pack 2
3 Missis Creamy Karamel / Vlassky Orech / Cokalada: $16.500

Pack 3
Late Harvest Pais Magico
Postre Gourmet / Cerezas al maqui / Doña Vicky  : $7.400

Pack 4
Late Harvest Syrah Tardio ( Portal del Alto) Chutney Pimentones / Doña Vicky
Precio  $8.100

Pack 5
Late Harvest Syrah Tardio ( Portal del Alto)
Late Harvest Moscatel Sauvignon ( Portal del Alto)
Precio  $7.200

Pack 6
Late Harvest Syrah Tardio ( Portal del Alto)
Postre Gourmet / Frutillas a la menta / Doña Vicky
Precio  $8.200

Pack 7
Bisquertt / La Joya / GR / Carmenere
Postre Gourmet / Frutillas a la menta / Doña Vicky
Precio  $7.900

Pack 8
Viña Mar / Espumoso Rosé
Berberechos / Robinson Crusoe
Almejas Rosadas Machas / Robinson Crusoe
Precio  $7.500

HORARIO DE FUNCIONAMIENTO Y UBICACIÓN:

Los horarios de atención son de Lunes a Sábado de 10 a 19.00, domingo y
festivos de 11 a 19.00 hrs.

Ubicación: Avenida San Ignacio 451, Quilicura, con fácil acceso por
Autopista Nor Oriente, Autopista Américo Vespucio Norte, Túnel San
Cristóbal, Autopista 5 Norte y Carretera General San Martín.

Más informaciones en (56-2) 2957 4452 o andes@andeswines.com