30 junio 2015

KALFU, lo nuevo de Ventisquero

Los vinos, que invitan a recorrer más de 1.000 kilómetros de costa chilena desde los valles de Huasco hasta Lolol costa, ya han obtenido importantes reconocimientos nacionales e internacionales. 

Hace algunos meses Viña Ventisquero lanzo una nueva línea de vinos costeros que invita a recorrer  la diversidad de 1.000 kilómetros de costa chilena.  Innovadora desde su génesis es esta familia de vinos de clima costero frío, que tiene un Syrah sorprendente, distinto a cualquier otro vino de la misma cepa y que asombra con su versatilidad; un Chardonnay, sin madera  y con una paleta aromática importante y un Sauvignon Blanc del norte de Chile, mineral, redondo en sabores y un gran acompañante para los mariscos.

El nombre de la nueva línea es  es Kalfu, que significa azul en mapudungún (idioma mapuche). Se trata de vinos frescos, elegantes y que rinden tributo a sus orígenes, los valles de Huasco, Casablanca, Leyda y Lolol costa.

“Kalfu, con su carácter único, impresiona con su simplicidad. Sus vinos, inspirados en la inmensidad del mar, son un fiel reflejo de cada terroir de origen. Bajo este espíritu, buscamos intervenir lo menos posible, para dejar que la madre naturaleza se exprese en plenitud”, afirma el enólogo Alejandro Galaz. 

Kalfu cuenta con cuatro cepas -Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y Syrah- y se presenta en tres calidades: la línea Reserva llamada Molu -que significa “donde se pone el sol”-, la línea Gran Reserva bautizada Kuda -caballito de mar- y la línea Premium llamada Sumpai, es decir, sirena en el idioma mapuche.  

En su debut, Kalfu ha obtenido diversos  reconocimientos en Chile y el mundo. La revista inglesa Decanter calificó a Sumpai Syrah 2013 de Leyda como “sobresaliente” otorgándole 95 puntos. 
En Chile, la Guía Descorchados 2015, otorgó 94 puntos a Sumpai Sauvignon Blanc 2014 del valle de Huasco, y 92 puntos a Sumpai Syrah 2013 y a Kuda Sauvignon Blanc 2014, ambos del valle de Leyda. 

En Chile, los precios de Kalfu van desde $4.990 (Molu), 8.990 (Kuda) y $12.990 (Sumpai). 

17 junio 2015

Especial DÍA DEL PADRE

Por: Josefina Errázuriz

Se acerca el día del padre y demás está decir que todos los papás se merecen un buen regalo. Es por eso que a continuación te presentamos una serie de opciones que pueden ayudar a seleccionar cuál es ese obsequio especial con el que se quiere regalonear a uno de los hombres más importantes de la casa.

JULIANA
Para este día del parte la tienda Juliana presenta una serie de opciones para todo tipo de padres. La primera opción se presenta para los papás que les gusta celebrar con buenos aperitivos, puesto que ofrece un Set de Bar que incluye cuchara de mezcla, shaker y pinzas de hielo, entre otros elementos esenciales para el cocktail. La segunda opción es para los papás amates del vino, puesto que es un set de accesorios de Metrokane que contiene los básicos sacacorcho, tapa selladora y tapa vertedora.La tercera opción se presenta para los padres parrilleros con un set de 2 piezas de Joseph y Joseph. Y por último, pero no menos importante aparece la Cafetera Prensa de Oxo que rinde hasta 8 tazas, para esos padres amantes del café.  www.juliana.cl

LA FETE
Para celebrar este día, la chocolatería presenta caja que contiene una selección de bombones, algunos de ellos rellenos de licor como amaretto,  crema irlandesa y licor de naranja, además de la línea diseñada para el día del padre donde destacará de forma especial la línea “Orígenes del Mundo”, una selección de 13 cacaos provenientes de distintas partes del mundo


GRAND HYATT SANTIAGO
Este exclusivo hotel contará con exquisitas alternativas en dos de sus restaurantes para este dçía del padre, además de ofrecer  renovadoras sesiones de relajación para recobrar energías en el spa del hotel. Las opciones para degustar son el Brunch en Sensoy y el Almuerzo en el Thai Anakena.
www.santiago.grand.hyatt.com


CASA SILVA  
Para esta ocasión Casa Silva ofrece su vino de Quinta Generación, el cual mezcla antiguas cepas introducidas por la primera generación de la familia Casa Silva con cepas plantadas por la Quinta Generación. Se encuentra disponible en tiendas especializadas a un valor de $17.000 aproximadamente y es perfecto para acompañar a carnes rojas en los asados. 
www.casasilva.cl

PISCO MAL PASO
Mal Paso ofrece para este día del padre un pisco Premium de 40 grados cread para los amantes más fieles, con una selección de uvas 100% moscatel cosechada en el fundo Huamalata.
Mal Paso te invita a probar un pisco con alta calidad en el sabor y en la presentación del producto. Un brebaje innovador en sus aromas y colores que conquistará al público chileno.

VIU MANENT
ViuManent presenta como opción para el día del padre su última cosecha de su reconocido Secreto Carmenere 2013, el cual es elaborado con uvas de su viñedo El Olivar ubicado en las cercanías de Peralillo. Este vino de color rojo violáceo está hecho para cautivar a cualquier padre que disfrute de lo típico del carmenere. Se puede encontrar al alcance de la mano en los supermercados Jumbo, Lider y Tottus a un valor de $8.900. 
www.viumanent.cl

DAMIEN MERCIER
Una de las principales chocolaterías del país presenta para los padres amantes del buen chocolate una amplia variedad de productos para su celebración. Las opciones que van desde los tradicionales hasta los elegantes bombones elaborado por un alto porcentaje de cacao serán preparadas con especial cariño para esta fecha. Una de las alternativas que se recomienda son las distinguidas y entretenidas pelotas de golf de chocolate en sus versiones de 15 unidades, 10 unidades, sumando a un puro y hermosas bolsas con pelotas una en tamaño real y otra en su presentación más pequeña. 
www.damienmercier.cl

CAFFE ARMANI
Para festejar a los papás a su día, Caffe Armani hace la invitación a disfrutar de su deliciosa gastronomía. Y pensando que una buena carne es la debilidad del género masculino, les sugiere atreverse con su osobuco, donde ese corte se luce una generosa porción acompañado con puré de papas. Otras alternativas en esa misma línea son cordero, milanesa de ternera, filete y asado de tira. 


RESTAURANTE ESTRÓ DE RITZ CARLTON SANTIAGO
La mejor fusión de la comida nacional e internacional llega este día del padre al Restaurante Estró en The Ritz-Carlton, Santiago, donde el chef Marco Rivas, desarrolló su propuesta de SteakHouse, que incluye diversas entradas, postres, carnes, pescados y acompañamientos  para celebrar junto a tu papá.el valor es de $38,000 por persona.
www.estro.cl

TOP KITCHEN
Top Kitchen proponeregalos gastronómicos para celebrar y regalonear a los papas en su día. Para esos padres que buscan conservar en las mejores condiciones sus vinos, Top Kitchenofrece opciones de cavas de la marca Blanik. Para los papás parrilleronTop Kitchenofrece 3 modelos de parrillas: empotrables 301E y 401E, tanto para Gas Licuado como para Gas Naturaly la parrilla de carro 401C- todos ideales para ser instalados en casas o departamentos. La parrilla de carro 401C de BBQ Grill tendrá un 20% de descuento y además el armado es gratis. Para los papás con alma de barista se presenta la opción de la cafetera empotrableSmeg CMS45X.Todos estos productos y muchos otro se encuentranen el showroom de Top Kitchen ubicado en Av. Nueva Costanera 4021, Local 3, Vitacura.

SMIRNOFF 
Este nuevo lanzamiento Green Apple se presenta como una opción para el día del padre, donde  se exhibe como una alternativa fresca, aromática y natural bajo el concepto de “Morder la Manzana”. La marca se inspira en esta clásica fruta para crear un delicioso y suave sabor con un toque amargo que te hará romper barreras, revolucionar la previa y las noches de fiesta con tus amigos. www.smirnoff.cl 
SPIRAL WINE CLUB
Se acerca el Día del Padre y Viña Veramonte propones sorprenderlo con un regalo que disfrutará durante todo el año. Se trata de una suscripción al club de vinos Spiral Wine Club, que entrega una selección de seis botellas cuatro veces al año, de las bodegas de Chile y California de la familia Huneeus. 



SANTIAGO MARRIOTT HOTEL 
Para todos los que quieran festejar a sus padres en su día, los restaurantes Café Med y Latin Grill ofrecen una propuesta culinaria del más alto nivel. El almuerzo buffet en los restaurantes contará con un gran comienzo que consiste en variedad de antipastos, ensaladas, ceviches, tabla con variedad de quesos, y fiambres, ostras, crudos de res y causas limeñas para terminar con una variedad increíble de postres.

CABILDO
Para este día del padre Cabildo  sorprende con un lugar que es capaz de transportar a los papás a sus recuerdos de infancia, a través de los sabores. Lleno de detalles coloniales y una carta con los platos tradicionales chilenos, Cabildo es ideal para el encuentro de generaciones. www.cabildo195.cl 




MISTRAL NOBEL
Para sorprender a los padres en su día, Pisco Mistral lanzó una versión especial de Mistral Nobel con una caja metálica de edición limitada que destaca por su original diseño, transformándose en una alternativa perfecta para festejar en esta ocasión.
www.mistral.cl




CULINARY
Tres opciones para sorprender a todos los padres en su día ofrece Culinary. La primera es una mañana de pizzas, la segunda la preparación de una deliciosa torta para celebrar para todos los gustos, y la tercera una de Gift Card para cursos de cocina a elección.
www.culinary.cl 


Para regalonear a Papá en casa!






02 junio 2015

Para celebrar a ITALIA!

Con motivo de la celebración del día de Italia, hoy 2 de junio, queremos compartir con ustedes algunas ideas de aperitivos y cócteles para ponerse a tono.


En Globe Italia, la tienda gourmet que importa todo tipo de productos e insumos italianos y del mundo, encontrarán muchas opciones para comprar, probar y armar ricos aperitivos al más puro estilo tano.

- Para los que prefieren brindar sin alcohol, Globe Italia trae a Chile dos productos de la marca Lurisia que son verdades delicias:

Lurisia: marca italiana de bebidas premium, presenta en Chile la Gazzoza original, que se realiza utilizando solo limones que se cultivan desde hace 300 años en la costa amalfitana y son famosos por su pulpa y semillas dulces. También está el la variedad Chinotto que se hace a base del chinotto, fruto que se cultiva en la costa de Liguria hace 1.500 años. Y el agua tradicional pura y ligera con un residuo fijo entre los mas bajos de Europa. Estos productos tienen el sello Slow Food que salvaguarda las tradiciones gastronómicas regionales, los productos y métodos de cultivo.

- Para brindar con algo fresco y de ligera graduación alcohólica, también existe el Lambrusco, fino vino espumoso Vibrante Riunite (750 ml) que le aporta a la boca suaves burbujas y sabor floral asegurando un frescor a los aperitivos. Su graduación alcohólica es de 8º y debe beberse bien frío.

- Para no olvidar las tradiciones, también es fundamental poder considerar en el aperitivo el famoso Prosciutto crudo Italiano que Globe Italia trae: el Parma y San Daniele, ambos de Balugani y producidos en la ciudad de Felino, Parma.

- Y finalmente los quesos: Globe Italia tiene dos quesos importados de Italia que dejan un recuerdo imborrable: el gorgonzola dulce de Agriform y el grana padano de balugani, con su textura firme y sabor explosivo seguro que serán la combinacion perfecta para celebrar la península itálica este 2 de junio.

Av. Las Condes 6797, Las Condes.