El conocido chef Matías Palomo, dueño de Sukalde y conductor del programa Varietal en 13C, acaba de asumir con chef ejecutivo de la cadena de hoteles nacionales NOI.
Tremendo desafío ya que NOI tiene seis hoteles en todo Chile (Vitacura, Cordillera de los Andes, Puerto Natales, Isla de Juan Fernandez, Isla de Pascua y San Pedro de Atacama) por lo que Palomo tendrá que viajar y trabajar las cartas según la zona. "Quiero que las cartas de cada Noi tengan su sello propio, con productos y recetas de la zona" nos adelanta Matías.
Le deseamos mucha suerte!
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