29 octubre 2014

EXPO MUNDO RURAL 2014


Ya se esta realizando la XVI ExpoMundoRural en el Parque Padre Hurtado de La Reina hasta este domingo 02 de noviembre.

Este año hay más de 300 expositores de todo Chile con productos y ofertas en alimentos procesados y frescos, vinos, artesanías y servicios de turismo rural, y han programado distintas actividades para niños y adultos como:

ESPACIO AGRO GASTRONÓMICO: ¡Aprende a cocinar gratis! INDAP trae a diversos chefs  de Le Toques Blanches y a Matías Palomo de la Corporación Actuemos, quienes realizarán 15 talleres  de cocina con productos provenientes de la pequeña agricultura.

ZONA DE COMIDAS: El chef Christian Hayes cocinará un exquisito cerdo al palo y el grupo de turismo rural AG Río Backer realizará un espectacular asado patagón. Además habrá comida mapuche, chivo al palo y desayunos campesinos.

PARCELA AGROECOLÓGICA: Huerto de producción de hortalizas de autoconsumo de cama alta, cultivos verticales y en escala. Además de compost, lombricultura, producción de biofertilizantes y manejo ecológico de plagas. 

GRANJA EDUCATIVA: Haz de este fin de semana largo, un panorama perfecto para los niños, visita la Granja Educativa de INDAP con pollos, gallinas, conejos, chanchos y burros y acerca el campo a los pequeños. Además habrá una muestra ganadera con finas razas de ovinos y caballos del Ejército de Chile.

Valor entrada adultos: $2.000, niños: $1.000.-

Aquí un resumen del Programa:

Jueves 30 de octubre: DÍA PROGRAMAS TERRITORIALES
9.00      Seminario Procasur “Talentos Rurales”- Sala de charlas
11.00     Apertura de la feria
12.00     Clases de cocina: El queso de cabra en la gastronomía- Daniela Pizarro- Espacio Agrogastronómico
15.30     Taller de Artesanía Viva: alfarería de Pomaire y textilería de Pencahue- Plaza del artesano
16.00     Clases de cocina: Variadas ensaladas y aliños con hortalizas hidropónicas y especias de nuestra tierra- Julio Muñoz- Espacio Agrogastronómico
19.00  Clases de cocina: El chivito, un nuevo producto para la gastronomía de Chile- Nicolás Gárate- Espacio Agrogastronómico

 Viernes 31 de octubre: DÍA ALIMENTACIÓN Y CULTURA
11.00        Intervención de arte y alimentación Corporación Actuemos- Feria modelo
12.00        Clases de cocina: Cocina de primavera- Patricio Quense- Espacio Agrogastronómico
14.00        Clases de cocina: Cocina mapuche- Juan Carlos Quiñeman- Espacio Agrogastronómico
14.00        Cocina con frutas- Corporación Actuemos- Feria Modelo
15.00        Intervención de arte y alimentación Corporación Actuemos- Feria modelo
16.00        Clases de cocina: Legumbres en sus distintas versiones- Matías Palomo- Espacio Agrogastronómico
18.30        Presentación Villa Cariño- Escenario central
19.00        Clases de cocina: Legumbres en sus distintas versiones- Matías Palomo- Espacio Agrogastronómico
19.30        Noche de los poetas- Ruca mapuche

Sábado 1 de noviembre: DÍA MUJER RURAL
11.00        Apertura de la feria
12.00        Cata de miel- USACH- Sala de charlas
12.00        Clases de cocina: El chañar y sus distintas preparaciones- Hernando Gutiérrez- Espacio Agrogastronómico
14.00        Clases de cocina: Armonía de comida y vinos- Álvaro Toro- Espacio Agrogastronómico
16.00        Clases de cocina: La quinoa en la gastronomía mundial- Oscar Gómez- Espacio Agrogastronómico
19.00        Clases de cocina: Nuevas preparaciones para aperitivos- Quersen Vásquez- Espacio Agrogastronómico
19.00        Presentación Illapu- Escenario central

Domingo 2 de noviembre: DÍA DELEGACIONES INTERNACIONALES Y CLAUSURA
11.00         Apertura de la feria
12.00         Clases de cocina: Cocina Aymara- David Barraza- Espacio Agrogastronómicoo
16.00         Clases de cocina: La miel en la pastelería- Irma Barrera- Espacio Agrogastronómico
17.00         Actividad de clausura- Visita delegaciones ministeriales de América Latina y El Caribe- Plaza de Turismo Rural
17.30         Taller de Artesanía Viva: alfarería de Pomaire y textilería de Pencahue- Plaza del artesano
18.00         Desfile de modas LANART- Escenario central
19.00         Grupo Daniel Muñoz y las cuecas choras- Escenario central
20.00         Cierre de actividades

+ info Aquí

No hay comentarios: