Por: Josefina Errázuriz.-
Hace pocos días, la Vinícola Santa Rosa realizó en el restaurante Casa Lastarria, la primera degustación de su popular chicha "de tu Maire" proveniente del Valle de Aconcagua.
Con el interés de lanzar el producto al mercado nacional esta chicha fue dada a conocer al público presente, quien probó el tradicional trago en tres versiones, la clásica, con naranja y la famosa Chupilca (chicha con harina tostada).
La chicha, proveniente directamente de San Felipe, Valle de Aconcagua en Chile, se puede encontrar en tres versiones: botella de 750 cc, 2 litros y 5 litros, las cuales se adquieren en supermercados como el Líder y Jumbo a $3.000 aprox.
Con 3% de alcohol, la chicha presentada se destaca por la selección de su uva de mesa de buena calidad, por su frescura y sabor agradable.
Para promocionar el consumo de Chicha no sólo en el mes de septiembre, el mixologo David Verdugo elaboro tres cócteles con el fin de dar a conocer la versatilidad de ésta y demostrar que es una bebida que se puede consumir durante todo el año. “La Fresca”, elaborada con menta, pisco, limón, Chicha de tu Maire, cenizas de manzanilla y flores de lavanda a elección. “La Dulce”, preparada con enguindado, arándanos y Chicha de tu Maire y por último, “La Amarga”: en base a campari, pisco, Chicha de tu Maire y zeste fresco de naranja seco.
+info en www.chichadetumaire.cl
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