Terramater, presenta la novena edición limitada de Novello de la cual en este 2013 sólo se han producido 2.000 botellas seriadas, las que destacan por su imagen renovada, moderna y minimalista.
Producido con las primeras olivas del Fundo Peteroa, en Sagrada Familia, Valle de Curicó, este rico aceite es el más nóvel del planeta, ya que es la primera cosecha del año en Chile y el Mundo. Proveniente de olivos antiguos de las variedades Liguria, Racimo Verde y Racimo Negro, con una cosecha 100% a mano, extracción en frío sin filtrar y con apenas 12 horas de decantación, tiene baja acidez y altos niveles de antioxidantes (polifenoles).
De color verde pasto intenso, aromas herbáceos y una intensa boca picante muy equilibrada, con notas a alcachofa, apio, tomate verde, pimiento verde, nuez y almendra, es ideal para disfrutar con ensaladas de hojas verdes a base de rúcula, berro, escarola, y otros vegetales.
A a la venta en www.emporioterramater.cl o al (56-2) 2438 0035 o Salas de Ventas del Emporio en los fundos Caperana (Balmaceda 4900, Isla de Maipo) y en Peteroa (Sagrada Familia, Curicó) a $4.500.-
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