Acechi, la Asociación de Productores de cerveza de Chile A.G., organizaron esta exclusiva cata para el destacdo grupo de chefs.
Un destacado grupo de chefs de Les Toques Blanches asistió el pasado lunes 27 de octubre, en Inacap Apoquindo a una entretenida clase y cata de cervezas organizada por la Asociación de Productores de Cerveza de Chile A.G. (Acechi).
El sommelier Felipe Pizarro comentó primero las etapas de elaboración de la cerveza, mostró a los asistentes las infinitas posibilidades de maridaje que ofrece la cerveza y combinó distintas variedades con los platos elaborados por Axel Manríquez, chef ejecutivo del Hotel Plaza San Francisco.
Estas actividades se llevan a cabo en el marco de la capacitación constante de los chefs pertenecientes a esta Asociación.
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