El Chef Eduardo Dannemann del restaurante Santo Pez ubicado en Marbella ha preparado una variedad de sopas en que sobresalen la “Clam Chowder”, una crema de almejas al curry, con choclo y papa; el “Pollo a la Marinera”, un cocimiento de pollo, mariscos y longaniza ahumada reducido en vino blanco; y la “Sopa de Machas”, en vino tinto, con cebolla chalote y crutones de queso parmesano. Cada una con el toque y presentación que caracteriza a este restaurante costero.
SANTO PEZ
Club House Marbella
Km 35, Camino Concón - Zapallar, V región.
(32) 277 2020
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