Buen representante de nuestra cocina con una de las mejores terrazas de Santiago.
Sino conoces la terraza del Divertimento Chileno, no sabes lo que es pasar una calurosa tarde almorzando rico bajo la sombra de inmensos árboles al aire libre en los pies del San Cristóbal.
Así es, este clásico restaurante capitalino, tiene una de las mejores terrazas de Santiago, muy buena comida chilena y algo de cocina italiana, yo diría que es uno de los restaurantes para llevar a un extranjero, lucirse y que pruebe lo mejor de los nuestro.
Fuimos a probar la nueva carta de verano (desde mediados de noviembre) y comenzamos con un riquísimo y fresco Carpaccio de Arrollado de Huaso con cilantro fresco y aliño de limón y un –para mi- novedoso Milcao frito de Papa y Zapallo con pebre de Cochayuyo, simplemente sensacional, sencillo pero sabroso, autentico sabor chileno, único.
De fondo, algo tan nuestro como una Merluza Austral con lentejas, en general adoro la mezcla de pescado, en especial el lenguado, con alguna legumbre; y un plato italiano (también especialidad de la casa) Zitte del Bosco (en la foto), exquisita pasta corta al dente con tomates cherry y champiñones salteados con rúcula y nueces, perfecta mezcla de sabores. Y, no pudimos resistirnos a probar una guarnición (acompañamiento) que desde la vi en la carta me guiño el ojo, se trata de unas sabrosas Arvejas con trozos de jamón a la mantequilla y toques de menta, demasiado rico!.
Y para terminar este conversado almuerzo a la sombra de esos centenarios árboles que hacen adorable este lugar, un Cremoso de Huesillos con chocolate blanco, sublime, exquisito, dulce que todos deberíamos probar! Y algo más fresco para compensar, Sandia con helado de Harina tostada, un imperdible para el verano.
Me gusta la cocina del Divertimento, me gusta su variedad de platos chilenos, me fascina el lugar, me encanta su terraza y el entorno es sensacional. Un agradable lugar que vale la pena probar y conocer.
DIVERTIMENTO CHILENO
Av. El Cerro s/n esq. Pedro de Valdivia norte, Parque Metropolitano, Providencia.
(56-2) 233 1920
http://www.divertimento.cl/
Sino conoces la terraza del Divertimento Chileno, no sabes lo que es pasar una calurosa tarde almorzando rico bajo la sombra de inmensos árboles al aire libre en los pies del San Cristóbal.
Así es, este clásico restaurante capitalino, tiene una de las mejores terrazas de Santiago, muy buena comida chilena y algo de cocina italiana, yo diría que es uno de los restaurantes para llevar a un extranjero, lucirse y que pruebe lo mejor de los nuestro.
Fuimos a probar la nueva carta de verano (desde mediados de noviembre) y comenzamos con un riquísimo y fresco Carpaccio de Arrollado de Huaso con cilantro fresco y aliño de limón y un –para mi- novedoso Milcao frito de Papa y Zapallo con pebre de Cochayuyo, simplemente sensacional, sencillo pero sabroso, autentico sabor chileno, único.
De fondo, algo tan nuestro como una Merluza Austral con lentejas, en general adoro la mezcla de pescado, en especial el lenguado, con alguna legumbre; y un plato italiano (también especialidad de la casa) Zitte del Bosco (en la foto), exquisita pasta corta al dente con tomates cherry y champiñones salteados con rúcula y nueces, perfecta mezcla de sabores. Y, no pudimos resistirnos a probar una guarnición (acompañamiento) que desde la vi en la carta me guiño el ojo, se trata de unas sabrosas Arvejas con trozos de jamón a la mantequilla y toques de menta, demasiado rico!.
Y para terminar este conversado almuerzo a la sombra de esos centenarios árboles que hacen adorable este lugar, un Cremoso de Huesillos con chocolate blanco, sublime, exquisito, dulce que todos deberíamos probar! Y algo más fresco para compensar, Sandia con helado de Harina tostada, un imperdible para el verano.
Me gusta la cocina del Divertimento, me gusta su variedad de platos chilenos, me fascina el lugar, me encanta su terraza y el entorno es sensacional. Un agradable lugar que vale la pena probar y conocer.
DIVERTIMENTO CHILENO
Av. El Cerro s/n esq. Pedro de Valdivia norte, Parque Metropolitano, Providencia.
(56-2) 233 1920
http://www.divertimento.cl/
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