WYBOROWA: un buen Vodka

El boom de los Vodka en nuestro país ha quedado demostrado con el aumento en el consumo de este destilado, quedando asi en primer lugar y destronando al Ron, quien hace poco había superado al clásico "copete" nuestro, el Pisco.

Tal es el caso del Vodka Wyborowa, que llego hace 5 años a nuestro país y que por segundo año consecutivo ha sido el destilado de mayor crecimiento a nivel mundial.

Es producido con grano de centeno y con un proceso que incluye una triple destilación.

La marca fue la primera que se registró de forma internacional. Desde entonces el vodka Wyborowa ha sido premiado con 22 medallas de oro y otros premios en algunos conocidos. Se encuentra a la venta en supermercados y botillerias a $6.990 aprox.

Algunos Tragos Wyborowa:
WYBOROWA APPLE
Mojito Polaco
- 75 ml Wyborowa Manzana
- 12 hojas de menta
- 25 ml de de jugo de lima
- 10 ml goma
- Rellenar con soda

WYBOROWA LEMON
Gibson
- 50 ml Wyborowa Limón
- 30 ml Martini
- jugo de limón de pica (1/2 solo limón)

WYBOROWA PEAR

Pera Sour
- 50 ml Wyborowa pera

- 25 ml de jugo de limón

- 10 ml de goma
- 1 toque de creme de cassis
- 6 moras picadas

OkTOBERFEST en Santiago

El Oktoberfest es una conocida celebración llevada a cabo entre los meses de septiembre y octubre en Munich, Alemania. Su palabra el alemán significa "Festival de Octubre" por lo que es la fiesta popular más grande que se realiza en el país germano y una de las mayores del mundo con visitas anuales superiores a los 6 millones de visitantes.

En nuestro país, ya es tradición que el Oktoberfest se celebre en la localidad de Malloco, entre el último fin de semana de octubre y la primera semana de noviembre. Además, en Valdivia, se celebra el último fin de semana de Enero el "Bierfest Kunstmann", fiesta en la cuál se festeja un carnaval durante 4 días.

Y en la capital, ya hay algunos restaurantes y bares que han decidido sumarse a esta celebración ofreciendo tentadoras propuestas de consumo de cerveza.

Buganvilia del Four Point by Sheraton

Desde el 13 y hasta el 23 de octubre, este restaurante y bar celebrará Oktober Festo con Happy Hour de Cervezas todos los días de 17 a 21 horas, además contarán con música en vivo los lunes, martes, jueves y domingo desde las 20 horas.

Santa Magdalena 111, Providencia

750 0300, anexos: 527 - 525

La Fuente Chica

Desde el 15 hasta el 17 de octubre, este restaurante junto a Kunstmann, promete un fin de semana de plena celebración al más puro estilo alemán. A cada cliente que llegue al local, como bienvenida, se le dará un sombrero característico alemán, además de regalos cerveceros, música germana y otras sorpresas.

Bilbao 5359, La reina
277 8055
http://www.lafuentechica.cl/

McFlurry Sahne-Nuss, otra novedad de MDONALD`S

Se trata del nuevo McFlurry Sahne-Nuss, un tentador helado de vainilla acompañado de trozos del tradicional chocolate Sahne-Nuss de Nestlé, todo cubierto con salsa de manjar. Esta novedad ya se encuentra disponible en los 69 restaurantes de la cadena a lo largo de nuestro país.

MERCADO PAULA GOURMET

Este jueves 15 comienza una nueva versión de este afamado evento gastronómico, que por segundo año consecutivo, deleitará a los visitantes con cursos de cocina, catas, degustaciones y muchas sorpresas más en el Parque Bicentenario, Vitacura.

El acontecimiento gastronómico del 2008, Mercado Paula Gourmet, organizado por Revista Paula, en conjunto con Árbol de Color, vuelve esta semana por segunda vez. Los días jueves 15, viernes 16, sábado 17 y domingo 18, el Parque Bicentenario se llena de exquisitos aromas, sabores, novedades en productos gourmet, lanzamiento de nuevos productos, restaurantes, clases de cocina e invitados especiales.

Más de 100 expositores, 29 cursos de cocina gratuitos, catas, degustaciones y la participación de la invitada especial, la conocida chef trasandina Narda Lepes, darán vida este año al entretenido Mercado Paula Gourmet, que además contará con descuentos especiales y promociones exclusivas para los días del evento; una mayor oferta de comida para almorzar y entretenidas actividades para los niños.

MERCADO PAULA GOURMET

15, 16, 17, 18 de octubre.
Parque Bicentenario, Vitacura
Horario: 10:30 a 22:30 hrs. jueves, viernes y sábado / 10:30 a 20:00 hrs. domingo
Valor entrada: $3.500 entrada general / $2.500 suscriptores de La Tercera / 2 x 1 clientes Corpbanca / Niños hasta 12 años gratis.

Nuevo libro: RECETAS AL PIE DE LA LETRA

Nuestra amiga y también cronista gastronómica, Pilar Hurtado, acaba de lanzar -junto a Alberto Montt- este nuevo libro de cocina.

Se trata de Recetas al pie de la Letra, un simpático libro de cocina de tan sólo 33 páginas que reune preparaciones que suenan familiares para la mayoría de los chilenos lleno de buen humor, de imaginación y de ocurrencias.

Sus autores, Pilar Hurtado y Alberto Montt, se conocieron hace más de una década (cuando ella estaba a cargo de la serie de cuentos infantiles Calito Va, para Calo, contrató a Montt como diseñador). El año pasado trabajaron como dupla en el libro "Cocinar es Fácil y Entretenido" (Uqbar Editores), un proyecto dedicado a los niños. Apenas terminaron ese libro, a Alberto se le ocurrió una idea: hacer algo con términos usados en la jerga gastronómica local, que tuviesen doble lectura.

Pilar es periodista, estudió literatura, hace 9 años es cronista gastronómica y es hija de la banquetera, Pilar Larraín, también cronista. En su carrera ha publicado otros, tales como: Memorias de una golosa (2006) y Cocinar es fácil y entretenido (2008), este último en conjunto con Montt. Actualmente escribe en las revistas Mujer de La Tercera y en Vinos & Más.

Alberto es ilustrador de profesión y sibarita confeso y sin culpa por vocación. Colaborador de numerosas editoriales y medios de prensa, ésta es su segunda incursión en la gastronomía en conjunto con Pilar Hurtado. En paralelo a su prolífica actividad profesional, ha desarrollado una vasta carrera como comensal compulsivo, lo que lo califica con honores para una tarea como la presente.

CARRUAJES este fin de semana en Colchagua

Este 10, 11 y 12 de octubre se realiza el VI Campeonato Internacional del Carruaje en la Viña Santa Cruz, Lolol.

El evento, que busca difundir costumbres y tradiciones de épocas pasadas, reunirá a los mejores y más hermosos coches de distintos lugares de Europa, Sudamérica y Chile. Los participantes competirán en diversas pruebas de acuerdo a su categoría -tanto de presentación como de adiestramiento, en carruajes de época y deportivos- con vestimentas acordes a los coches que conducen.

Esta fiesta, que mantiene vigentes y arraigadas las tradiciones chilenas en Colchagua, además cuenta con una muestra de stands de artesanía chilena y gastronomía típica de la zona.

El Domingo 11, se llevará a cabo por primera vez la actividad "Sombreros en el Tiempo", donde se elegirá el más original sombrero, que esté acorde a su vestimenta. Se premiará tanto a hombres como mujeres que participen en el evento.

Programa:
Sábado 10 de octubre
10:00 Prueba de adiestramiento y presentación cat. Tradición.
12:00 Izamiento del Pabellón Nacional.
12:30 Prueba de adiestramiento cat. Preliminar.
13:30 Almuerzo a disposición.
15:00 Prueba de adiestramiento cat. Intermedia.
15:30 Presentación Ecuestre.
17:00 Reunión de jueces y armado de obstáculos.

Domingo 11 de octubre: Día del Sombrero
10:00 Partida prueba de campo cat. Tradición (termina con test *)
12:00 Partida prueba de campo y obstáculos cat. Preliminar.
13:00 Partida prueba de campo y obstáculos cat. Intermedia.
Almuerzo a disposición.
17:00 Armado de cancha, prueba de Conos.
Presentación y prueba de campo.

Lunes 12 de octubre
10:00 Prueba de conos cat. Preliminar.
11:00 Prueba de conos cat. Tradición.
12:30 Prueba de conos cat. Infantil.
13:00 Prueba de conos cat. Intermedia.
14:00 Premiación, prueba de conos y general