Respondiendo al creciente interés en la agricultura sustentable por sus múltiples beneficios para la salud, el mundo académico y los jóvenes se están vinculando de manera progresiva con los campos chilenos de Vegus donde se cultivan hortalizas orgánicas como lechugas, zapallos butternut, tomates cherry, entre otros productos. Alumnos de Horticultura de Agronomía UC visitan periódicamente los cultivos, aprendiendo sus procesos y los desafíos logísticos de tener abastecimiento permanente en el tiempo, para las grandes cadenas de retail.
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