Aquí los ganadores del concurso que organizo Tabasco, Culinary y Nirvino
Resultado primeros tres primeros lugares:
1er lugar: Aldo Silva, CULINARY
2do lugar: Bastián Urrutia, INACAP
3er lugar: Alonso Oviedo, INACAP
El ganador de la competencia, Aldo Silva quien sólo con 22 años ya tiene dentro de su Currículum haber hecho su práctica profesional en el Restaurante NOMA de Dinamarca –mejor restaurante del mundo del año 2011- se mostró muy feliz con el resultado. “En esta preparación quise rescatar tradicionales materias primas, en este caso la jibia la cual muchas veces está desvalorizada y así también contribuir al fomento de su consumo”, aseguró Silva que de premio viaja en septiembre a Mistura, la feria gastronómica más grande de Latinoamérica.
Felicitaciones para Aldo!!!
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